羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品,是*的比較接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且*飲用羊奶不會引起發(fā)胖。
羊奶促進了相關(guān)乳品行業(yè)的發(fā)展,其中歡迎的巴氏羊奶更是供不應求。我公司為各大中小企業(yè)、牧場量身定做了巴氏酸牛奶殺菌發(fā)酵灌裝生產(chǎn)加工線全套設備,其中包括板式殺菌線、列管式殺菌線、UST殺菌線及罐式殺菌線四大類,滿足不同產(chǎn)量、不同工藝的需求。同時還提供了奶吧的巴氏殺菌機、酸奶機等相關(guān)設備。
巴氏鮮奶和巴氏酸奶是很受消費者歡迎的一種產(chǎn)品。它們含有的營養(yǎng)高、口味好,可以說是能夠代替常溫奶的產(chǎn)品。因為常溫奶是通過高溫短時殺菌來加工鮮奶的,經(jīng)過高溫加工后的鮮奶就變成了純奶,因為鮮奶中所含有的微生物被全部消滅,有部分類似于維生素一類的營養(yǎng)也被高溫破壞掉了,而且高溫加工后的鮮奶會有一股焦糊味,口味不如巴氏奶。巴氏奶是通過低溫短時殺菌來加工鮮奶的,加工完以后的巴氏奶中有害的微生物被消滅掉,留下了有益的微生物,而且鮮奶中的營養(yǎng)沒有被高溫破壞掉,所以巴氏奶的口味更好。商超購買的巴氏奶都是奶制品加工廠通過巴氏酸牛奶殺菌發(fā)酵灌裝生產(chǎn)加工線全套設備加工出來的,過程一般是制冷-過濾-預熱-均質(zhì)-殺菌-冷卻-發(fā)酵/灌裝,鮮奶吧的巴氏鮮奶則是通過鮮奶巴氏殺菌機生產(chǎn)出來的,發(fā)酵酸奶則需要用到酸奶機。