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          諸城市盛眾機(jī)械有限公司

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          300L全自動(dòng)血豆腐生產(chǎn)線
          參考價(jià): 18000
          訂貨量: 1
          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          • 300L 產(chǎn)品型號(hào)
          • 其他品牌 品牌
          • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
          • 濰坊市 所在地

          訪問次數(shù):602更新時(shí)間:2020-03-10 14:53:46

          聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是智能制造網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
          產(chǎn)品簡介
          設(shè)備類型 其他
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          產(chǎn)品介紹


           

          豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有補(bǔ)血美容的功效。

          豬血富含*2、*、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載,豬血味咸,性平,主治,可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。

          豬血也叫血豆腐,但廣東習(xí)慣稱為豬紅,吉慶很多。豬紅是非常廉價(jià)的健康食品,它的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈷等含量很高,而脂肪含量則很低,因此有增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。

           



           

          血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料(冷熱缸)-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌,而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大,僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐,當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求,我公司具有多年生產(chǎn)血豆腐生產(chǎn)線的經(jīng)驗(yàn),可根據(jù)客戶要求來加工定制。

           

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          傳統(tǒng)血豆腐怎么加工?小時(shí)候在農(nóng)村尤其是到了過年的時(shí)候,家里都會(huì)殺豬,同時(shí)學(xué)也不會(huì)浪費(fèi),在住脖子上劃一刀然后找個(gè)盆接著,然后用紗布過濾一下,把臟東西過濾掉,放上調(diào)料,加上鹽,凝固后,切一切再放到鍋里煮,然后就可以吃了。血豆腐的加工一般有鴨血豆腐,豬血豆腐,羊血豆腐等之前都是用傳統(tǒng)的加工方式,這樣做出的血豆腐過程很麻煩 成本也加大了,而且血液中的毛發(fā)等雜質(zhì)頁過濾不干凈,這樣吃進(jìn)去也不衛(wèi)生,現(xiàn)在有了血豆腐流水線全套設(shè)備,一整個(gè)流程下來干凈衛(wèi)生,而且節(jié)省了人力和時(shí)間,產(chǎn)量也大大增加了。

           

           


           

          血豆腐的工藝制作流程一般要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟:

           采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫。

          1、采血:經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時(shí)降溫保存。

          2、過濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,全自動(dòng)血豆腐加工流水線真空度MPa,時(shí)間約5min。

          3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入*活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。

          4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。

          5、滅菌:殺菌式:水殺菌15-30′,反壓冷卻/121℃。 

          6、檢驗(yàn):滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、無漏氣、無變形,方可入庫。

          血豆腐全套加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線特點(diǎn):

          (1)優(yōu)化工藝過程,降低硬件成本,提高使用性能。

          (2)自動(dòng)化程度較高,隨機(jī)因素少,提高工作效率。

          (3)人員數(shù)量減少,勞動(dòng)強(qiáng)度分配合理。

          (4)布局簡潔美觀,物流通道順暢,占地面積小。

          (5)根據(jù)定做方提供的車間平面圖,設(shè)計(jì)出相應(yīng)的車間設(shè)備布置規(guī)劃圖,盡量提高空間的使用效率,做到合理、高效。

           


           

          主要技術(shù)參數(shù)

           

          類    型:兩盒灌裝封口機(jī)

           

          電    源:380// 50Hz

           

          功    率:約5KW

           

          包裝速度:約1500盒/小時(shí)

           

          整機(jī)重量:約800㎏

           

          外    型:約4000*620*1800mm(機(jī)器具體尺寸根據(jù)盒子大小來定)

           

          自動(dòng)化程度:全自動(dòng)

           


           

          血豆腐全套加工設(shè)備服務(wù)承諾

          1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量;(經(jīng)過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證),具有3A證明

          2、設(shè)備的保修期為一年,此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問題,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。

          3、設(shè)備保修期后,血豆腐全套加工設(shè)備公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。

          4、其它服務(wù)承諾:每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國范圍內(nèi)檢修,上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。

          益眾詳情頁新_13

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          益眾詳情頁新_12

           


           



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