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真空滾揉機(jī)廠家，牛肉腌制真空滾揉機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)GR-800L

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廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2017-02-23 16:18:41瀏覽次數(shù)：564次

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諸城市匯康食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：10條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

【簡(jiǎn)單介紹】
GRJ-800L牛肉腌制機(jī)-真空滾揉機(jī)主要用于肉制品的腌漬攪拌的作用，可用用于整雞、整鴨、牛羊肉、豬肉等肉制品的腌制加工工序使用。真空滾揉機(jī)廠家，牛肉腌制真空滾揉機(jī)

詳細(xì)介紹

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真空滾揉機(jī)又稱(chēng)腌制機(jī)，簡(jiǎn)單說(shuō)就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產(chǎn)品質(zhì)量更好，出品率更高。

800L不銹鋼小型真空滾揉機(jī)主要用于食品公司實(shí)驗(yàn)用或者家用，可以說(shuō)適用于各類(lèi)肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。

滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。

真空滾揉機(jī)在真空內(nèi)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉制品組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

該機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小、性能可靠，使用效率高等特點(diǎn)。

該機(jī)具有大中小各種型號(hào)供用戶(hù)選擇，還可以根據(jù)用戶(hù)的需求定制生產(chǎn)。

在整雞、整鴨等產(chǎn)品的加工過(guò)程中真空滾揉機(jī)與鹽水注射機(jī)相結(jié)合效果更好。真空滾揉機(jī)廠家，牛肉腌制真空滾揉機(jī)