糧食散形密度也就是常說的容重是反映糧食大小、形狀、均勻、品質(zhì)、包含深度和胚乳結(jié)構(gòu)質(zhì)量的綜合指數(shù)。通過電子容重器測定谷物體積密度（容重），可以定量分析在食品的質(zhì)量。在世界上許多發(fā)達(dá)國家的大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),容重列為一個重要的指標(biāo)，中國糧食行業(yè)容重也將作為一個重要的參數(shù)來評估食品的質(zhì)量。

將初始水分為22.9%的稻谷分別干燥至不同含水率作為測定樣品備用。首先從制備好的平均樣品中取樣約1000 g，過濾幾次依照該法規(guī)定的屏幕層上下選篩，選出不飽滿谷物和比糧食大的一些雜質(zhì)經(jīng)過混合后作為樣品容重的測定，然后讓電子容重器來調(diào)整,將測試樣品倒入的容重筒，通過雙標(biāo)尺仔細(xì)地讀取谷物容中數(shù)值。

質(zhì)量的品定是谷物的重要內(nèi)容，對谷物不同含水量的容重測定用電子容重器，通過多次測試尋找容重和含水量之間的數(shù)值關(guān)系對我們的農(nóng)戶選擇糧食品種，種植量，以及糧食成品的加工、運(yùn)輸和儲藏都是具有重要的指導(dǎo)意義。

儀器信息：http://www.grain17.com/yq_class/yq_273_1.html  電子容重器

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