致廣大生鮮羊奶生產(chǎn)經(jīng)營者的一封信

2025-05-13 11:58:46來源：陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳微信號關(guān)鍵詞：生鮮羊奶乳制品清洗消毒閱讀量：1248

導(dǎo)讀：生鮮羊奶收購站要嚴(yán)格落實許可證管理、質(zhì)量檢測、清洗消毒、貯藏運輸?shù)认嚓P(guān)制度，加強收購員職業(yè)素質(zhì)教育和管理。

　　奶山羊產(chǎn)業(yè)是我省的特色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。近期，隨著乳品新國標(biāo)頒布，生鮮羊奶需求不斷擴大、價格居高不下，同時也帶來了爭搶奶源、生鮮羊奶中摻雜使假等風(fēng)險隱患。請廣大從業(yè)者進一步加強自律、規(guī)范生產(chǎn)、守法經(jīng)營，為確保生鮮羊奶質(zhì)量安全，促進奶山羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出積極貢獻。

　　一、嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。廣大養(yǎng)殖場戶要落實生鮮羊奶生產(chǎn)主體責(zé)任，完善養(yǎng)殖檔案，改善設(shè)施條件，做好飼料、獸藥等投入品質(zhì)量把控，嚴(yán)格落實檢疫、免疫、消毒及休藥期等措施，守牢不添加、不使假底線。

　　二、規(guī)范奶站收購行為。生鮮羊奶收購站要嚴(yán)格落實許可證管理、質(zhì)量檢測、清洗消毒、貯藏運輸?shù)认嚓P(guān)制度，加強收購員職業(yè)素質(zhì)教育和管理。堅決杜絕在收購環(huán)節(jié)摻雜使假行為，堅決不收購質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的生鮮羊奶。

　　三、加強運輸車輛管理。生鮮羊奶運輸車輛所有人要嚴(yán)格落實運輸車輛許可、生鮮奶交接單、指定路線管理及健康證明等制度，切實做好車輛、奶罐清洗消毒，防止運輸過程污染，確保生鮮羊乳運輸全程質(zhì)量安全。

　　四、強化舉報監(jiān)督。廣大生產(chǎn)經(jīng)營者要從維護行業(yè)發(fā)展的高度，增強主人翁責(zé)任感，如發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營、違規(guī)收購、違法添加等問題和線索，請及時向我們投訴舉報(省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳投訴舉報電話029-87320145)，我們將及時核實查處、嚴(yán)厲打擊，并對舉報人信息嚴(yán)格保密。

　　讓我們攜手并肩，共筑質(zhì)量安全防線，保障奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

　　陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

　　2025年5月7日

　　(來源：廳畜牧獸醫(yī)局)

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兩項團體標(biāo)準(zhǔn)通過審查，對引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有重要意義
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