兩項團體標準通過審查，對引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有重要意義

2025-02-12 08:10:37來源：青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 關(guān)鍵詞：A2酸牛乳生產(chǎn)技術(shù)乳制品閱讀量：21860

導(dǎo)讀：青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會召開評審會，對青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位制定的《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的測定毛細管電泳法》《A2酸牛乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》兩項團體標準進行審定。

　　2024年11月17日，青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會召開評審會，對青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位制定的《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的測定毛細管電泳法》《A2酸牛乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》兩項團體標準進行審定。評審專家組由來自中國農(nóng)科院、山東省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、山東省食品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心、中優(yōu)乳奶業(yè)研究院(天津)有限公司和河北樂源牧業(yè)有限公司等單位的5名專家組成。青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長王寶維教授主持本次評審會。

　　會上，標準編制組主要起草人楊永新教授、姜洪寧博士分別就2項團體標準的立項意義、工作簡況、編制說明、征求意見及意見處理情況進行了匯報。專家組在聽取標準起草單位匯報的基礎(chǔ)上，對標準文本和編制說明等內(nèi)容認真進行了逐條、細致的審查和充分討論，一致通過了2項團體標準的審查，并建議標準編制組按照修改意見對標準文本及有關(guān)材料進一步修改完善，盡快形成報批稿，報青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會批準發(fā)布。

　　本次通過評審的兩項團體標準T/QDIFST 001-2024《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的測定毛細管電泳法》和T/QDIFST 002-2024《A2酸牛乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》對提升我國乳品質(zhì)量檢測和加工技術(shù)、引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，具有重要意義。

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