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【中國智能制造網(wǎng) 論壇會(huì)議】6月2日，由中國食品和包裝機(jī)工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2017中國果蔬加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇暨中國(滁州)果蔬食品營養(yǎng)與健康大會(huì)在安徽省滁州港匯喜來登酒店隆重開幕，本屆論壇以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，未來”為主題，開幕式、主題演講、企業(yè)展示、圓桌論壇、盛典之夜、技術(shù)參觀等多種形式為與會(huì)者提供互動(dòng)交流的平臺(tái)。
會(huì)議現(xiàn)場匯聚了果蔬〔加工〕+〔包裝〕+〔冷鏈〕+〔質(zhì)量管理〕全產(chǎn)業(yè)鏈上下游服務(wù)企業(yè)、行業(yè)政府主管部門、專家等200余人，共同探討果蔬加工行業(yè)的科技創(chuàng)新化發(fā)展以及創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)分享，促進(jìn)中國果蔬加工產(chǎn)業(yè)市場的健康蓬勃發(fā)展。在論壇開幕式上，中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事長楚玉峰為大會(huì)致詞，滁州市人民政府副市長陸峰出席論壇嘉賓并致以歡迎詞，中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長、果蔬保鮮加工機(jī)械分會(huì)秘書長丁少輝主持本次大會(huì)。
2017年是農(nóng)業(yè)品牌年，“把科技創(chuàng)新擺在更加重要位置”成為果蔬加工行業(yè)的主題。吹響建設(shè)果蔬加工“科技創(chuàng)新型行業(yè)”的號角后，如何進(jìn)一步提高果蔬加工制品的商品化水平，如何讓果蔬加工行業(yè)推進(jìn)品牌建設(shè)的目標(biāo)更加清晰化，如何解決果蔬加工上下游全產(chǎn)業(yè)鏈所面臨的問題，此次論壇進(jìn)行了詳細(xì)的交流與探討。
開幕式上，中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)楚理事長發(fā)表重要講話，他表示，從果蔬種植走向深加工，是果蔬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要，也是中國食品工業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一步。把果蔬產(chǎn)業(yè)逐步培育成“種植生產(chǎn)、分級處理、貯藏保鮮、加工銷售”一體較完整的支柱產(chǎn)業(yè)鏈。2016年“果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目將益生菌發(fā)酵技術(shù)引入果蔬食品精深加工領(lǐng)域，創(chuàng)建了果蔬益生菌發(fā)酵上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新體系，開發(fā)出全新系列產(chǎn)品在全國19個(gè)省市71家企業(yè)得到推廣應(yīng)用，推動(dòng)了果蔬精深加工產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步。
此次論壇會(huì)議舉辦地——滁州，地處安徽省東部，依滁河而生，自古便為長江下游臨江近海的“魚米之鄉(xiāng)”，果蔬資源十分豐富，近年來在果蔬產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展上頗有收獲。滁州市政府副市長楊東坡在開幕式上作歡迎辭，全面系統(tǒng)的介紹了滁州市的發(fā)展核心以及對果蔬行業(yè)的支持與規(guī)劃。
會(huì)上，與會(huì)企業(yè)代表及專家發(fā)表主題報(bào)告《新時(shí)期我國農(nóng)產(chǎn)品及果蔬加工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》、《果蔬產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)量控制》、《果蔬加工副產(chǎn)物資源綜合利用新模式》、《果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》、《無菌灌裝技術(shù)在果蔬加工中的應(yīng)用與創(chuàng)新》、《低溫連續(xù)殺菌技術(shù)助推果蔬罐頭行業(yè)發(fā)展》、《低溫果蔬制品加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備》、《特色果蔬保鮮、預(yù)切果蔬和凈菜加工產(chǎn)業(yè)化》、《互聯(lián)網(wǎng)+助推果蔬冷鏈發(fā)展》、《加工新技術(shù)讓果蔬食品更健康》等主題報(bào)告，深刻揭示了我國果蔬加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、技術(shù)研發(fā)熱點(diǎn)及未來發(fā)展趨勢。
晚上6:30，2017中國果蔬加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇為與會(huì)人員舉辦答謝晚宴，并為相關(guān)企業(yè)及個(gè)人進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮。晚宴上，滁州市委副書記、蘇滁現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園管理委員會(huì)主任，滁州學(xué)院生物與食品工程學(xué)院院長孫艷輝、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事長、果蔬保鮮加工機(jī)械分會(huì)會(huì)長楚玉峰作為頒獎(jiǎng)嘉賓，為獲得2017年度中國果蔬加工裝備行業(yè)先進(jìn)單位和先進(jìn)工作者頒獎(jiǎng)。
此次頒獎(jiǎng)典禮分為“中國果蔬加工裝備品牌產(chǎn)品獲獎(jiǎng)企業(yè)”、“中國果蔬加工裝備行業(yè)創(chuàng)新企業(yè)”、“中國果蔬加工裝備人物“三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
原標(biāo)題：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 未來 中國果蔬加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇在滁州勝利召開
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