油水分離油炸機
油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上更*的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,其*性突出表現(xiàn)為:多用該工藝通過限位控制。分區(qū)控溫.科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種。提質(zhì)該工藝能有效控制食品含油量,所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。節(jié)油該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
1、整機采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝。
2、采用油水混合技術(shù),較傳統(tǒng)油炸機經(jīng)濟、節(jié)省食油50%以上。
3、應(yīng)用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小、微電腦控制,故障率低。
4、油和水早同一容器中,利用油和水的密度關(guān)系,油炸過程中的殘渣自動沉入水中,以便排出,從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞,進而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
5、分離油炸機炸油可*使用,且保證新鮮,不需過濾。
6、利用植物油和動物油的密度關(guān)系,油炸過程中產(chǎn)生的動物油自動沉入水中,不產(chǎn)生廢油;并供給炸品適當(dāng)水份,使用權(quán)炸品色、香、味不受任何破壞,涼后仍體質(zhì)原味。
7、一機多用,無需換油可z藥種食品,無油煙、不串味、省時、環(huán)保、與傳統(tǒng)油炸機相比,本機炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì),食用衛(wèi)生、安全。油水分離油炸機