人參的化學(xué)成分及藥理活性的研究進(jìn)展與展望

人參根、莖葉及花蕾各部分揮發(fā)油不僅含量不同而且性狀和化學(xué)組成也各不相同．陳氏根據(jù)三者揮發(fā)油中都含有β-金合歡烯，提出人參皂苷生合成途徑的初步設(shè)想。到目前為止，已從人參揮發(fā)性成分中鑒定了90余種化合物〔11〕。

　　人參含有的糖類成分主要有單糖、低聚糖和多糖．有一定生理活性的人參糖類成分為人參多糖，人參果膠中分出的有生理活性的多糖有SA、SB、PA、PN等〔12〕。人參中含有12種以上生物堿，如N9-formy1、harman、norharman、腺苷、膽堿等以及天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸等20種以上的氨基酸，其中有些是人體所必需的氨基酸。此外還含有具有生物活性的低聚肽及多肽等成分〔13〕。除上述成分外，人參中還含有多種對(duì)人體有益的微量元素、維生素及酶類物質(zhì)．人參莖葉中還含有山萘酚、三葉豆苷、人參黃酮苷等黃酮類化合物以及酚酸類、甾醇類成分〔14〕。

　　2　人參藥理活性研究　2.1　人參皂苷的抗腫瘤抗心律失常構(gòu)效關(guān)系研究〔1〕抗腫瘤活性構(gòu)效關(guān)系規(guī)律如下：（1）抗腫瘤活性受母核影響，其強(qiáng)弱規(guī)律是：齊墩果酸型＞原人參二醇型＞原人參三醇型；（2）抗腫瘤活性受糖影響強(qiáng)弱規(guī)律是：苷元＞單糖苷＞二糖苷＞三糖苷＞四糖苷；（3）抗腫瘤活性受C20構(gòu)型影響的強(qiáng)弱規(guī)律是：20（R）-人參皂苷＞20（S）-人參皂苷．此外還發(fā)現(xiàn)人參皂苷-RA1可明顯增強(qiáng)腫瘤壞死因子（TNF）的抗腫瘤作用，體外可增強(qiáng)80倍，體內(nèi)可達(dá)10倍，是一個(gè)有希望的先導(dǎo)化合物。該實(shí)驗(yàn)從一個(gè)側(cè)面反映了祖國(guó)醫(yī)學(xué)中關(guān)于人參扶正（例如增強(qiáng)TNF活性）祛邪（如抗腫瘤）記載的正確性和科學(xué)性。

　綜上所述，人參藥理作用十分廣泛，現(xiàn)對(duì)現(xiàn)代藥理學(xué)研究的人參藥理作用特點(diǎn)作一簡(jiǎn)要總結(jié)．*，人參對(duì)機(jī)體功能和代謝具有雙向調(diào)節(jié)作用，這種雙向調(diào)節(jié)，主要是向著有利于機(jī)體功能恢復(fù)和加強(qiáng)的方向進(jìn)行，即主要是改善因內(nèi)部（衰老等）和外部（應(yīng)激、外界藥物刺激等）因素引起的機(jī)體功能低下，而對(duì)于正常機(jī)體影響很小。如：人參不僅能明顯減少小鼠在高溫（46℃）的死亡率，而且也能減少低溫（－9℃）條件下死亡率〔25〕。再如人參對(duì)于大劑量應(yīng)用醋酸潑尼松引起動(dòng)物“耗竭”現(xiàn)象具有明顯改善作用，對(duì)于醋酸潑尼松引起的血清總脂、甘油三酯、膽固醇升高和皮質(zhì)醇下降均有抑制作用〔26〕。再如人參對(duì)于不正常血糖水平具有調(diào)節(jié)作用，而對(duì)于正常血糖無(wú)明顯影響〔27〕。第二，人參產(chǎn)生藥理作用所需劑量應(yīng)適宜，過(guò)大過(guò)小效果均不佳。如人參皂苷減輕醋酸潑尼松副作用以劑量為60mg／kg效果，120mg／kg和30mg／kg效果不好。第三，人參皂苷基本上能代表人參主要藥效指標(biāo)，對(duì)于人參單體成分藥理研究表明，某些成分的藥理作用是*的，其它成分即使量很大也不產(chǎn)生該作用。再者人參在治療劑量下幾乎無(wú)任何毒副作用，無(wú)致畸和其它方面異常發(fā)生〔27〕。第四，人參主要是預(yù)防和治療機(jī)體功能低下，由于人參靶器官較多，尤其適用于各器官功能趨于全面衰退的老年人，是老年人的保健理想用藥．第五，人參主要用作增強(qiáng)健康、強(qiáng)壯和補(bǔ)益的藥物，尤其適用于老年人。中國(guó)古老的關(guān)于中藥的藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》把人參列為上品，言其具有“主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，明目，開(kāi)心益智，久服有輕身延年之功效”。人參增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)動(dòng)物對(duì)外部或內(nèi)部因素引起功能低下的抵抗力和適應(yīng)性即抗應(yīng)激作用與中醫(yī)滋補(bǔ)強(qiáng)壯含義是接近的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的“促智”和“抗衰老”與中醫(yī)“益智”和“輕身延年”是對(duì)應(yīng)的?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明人參是適應(yīng)原性藥物，具有雙向調(diào)節(jié)作用．人參的雙向調(diào)節(jié)作用是指向著有利于機(jī)體功能恢復(fù)和加強(qiáng)的方向進(jìn)行調(diào)節(jié)。這個(gè)結(jié)論與傳統(tǒng)中醫(yī)關(guān)于人參“扶正祛邪”的作用是相符的。