五谷雜糧烘干機(jī)根據(jù)谷物與氣流的相對運(yùn)動方向，五谷雜糧烘干機(jī)機(jī)可分為橫流式、混流式、順流式、逆流兼逆流式、混合逆流兼混流式。

　　1.橫流烘干機(jī)

　　橫流式谷物烘干機(jī)是我國更早引進(jìn)的機(jī)型之一。大多為圓柱形或方形塔網(wǎng)結(jié)構(gòu)，國內(nèi)仍有不少廠家。橫流式谷物烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn):制造工藝簡單，安裝方便，成本低，生產(chǎn)率高。缺點(diǎn):糧食烘干均勻性差，單位熱量消耗高，多種糧食在一臺機(jī)器內(nèi)烘干受限，部分糧食烘干后質(zhì)量難以保證，內(nèi)外篩孔清洗頻繁等。然而，小型循環(huán)烘干機(jī)可以避免上述一些缺點(diǎn)。

　　2.混流烘干機(jī)

　　混流烘干機(jī)多為塔式結(jié)構(gòu)，由三角形或五邊形箱體交錯排列而成。國內(nèi)這種型號的廠家比橫流還多。與橫流相比，它的優(yōu)點(diǎn)是:(1)熱風(fēng)供應(yīng)均勻，干燥后谷物水分均勻；⑵單位熱耗降低5%~15%；⑶同等條件下，所需風(fēng)機(jī)功率小，干燥介質(zhì)單耗也小；(4)干糧種類繁多，既能烘干糧食，又能烘干種子；⑸易清洗，不易雜交。缺點(diǎn)是:(1)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，相同生產(chǎn)率下制造成本略高；⑵烘干機(jī)四角小部分谷物沉淀緩慢。

　　3.下游烘干機(jī)

　　大部分下游烘干機(jī)為塔式結(jié)構(gòu)，帶有漏斗型進(jìn)氣口和角箱出氣口。與混流烘干機(jī)不同，一個主風(fēng)道供應(yīng)熱空氣，但多個(水平)熱空氣管道供應(yīng)不同或部分相同的熱空氣。國產(chǎn)廠家數(shù)量少于混流烘干機(jī)，其優(yōu)點(diǎn)是:(1)所用熱風(fēng)溫度高，高溫段溫度可達(dá)150~250℃；⑵單位熱耗低，能保證烤糧質(zhì)量；⑶下游三級以上的烘干機(jī)具有降低含水率、獲得更高生產(chǎn)率的優(yōu)點(diǎn)；(4)連續(xù)干燥時，降水量大，一般達(dá)到10%~15%；⑸更適合干燥水分含量大的糧食作物和種子。缺點(diǎn)是:(1)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制造成本接近或略高于混流烘干機(jī)；⑵顆粒層厚度大，所需高壓風(fēng)機(jī)功率大，價格高。