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電磁加熱,又稱電磁感應(yīng)加熱,其原理是通過(guò)電路板產(chǎn)生的交變磁場(chǎng)。當(dāng)將含鐵質(zhì)的容器放在上面時(shí),容器表面會(huì)切割這些交變磁力線,并在容器底部金屬部分產(chǎn)生渦流(即交變電流)。渦流使得容器底部的載流子高速無(wú)序移動(dòng),與原子碰撞摩擦,從而產(chǎn)生熱能,起到加熱物品的效果。由于是容器自身發(fā)熱,熱效率可高達(dá)95%。電磁加熱技術(shù)被應(yīng)用于電磁爐、電磁灶、電磁加熱電飯鍋、電磁炒貨機(jī)等設(shè)備中。其中,電磁炒貨機(jī)利用電磁感應(yīng)現(xiàn)象,使內(nèi)鍋直接發(fā)熱,達(dá)到將物料炒熟的目的。電磁炒貨機(jī)具有安全可靠、無(wú)污染、可控性強(qiáng)、熱效率高的特點(diǎn),是一種穩(wěn)定性強(qiáng)、環(huán)保節(jié)能的炒貨設(shè)備。
1、當(dāng)開(kāi)啟炒鍋時(shí),電機(jī)的轉(zhuǎn)矩過(guò)小,摩擦力較大。
2、當(dāng)電機(jī)缺相時(shí),可以考慮以下兩種情況。種是單相電機(jī),主要原因可能是主繞組存在短路。第二種可能是電容器損壞。
3、存在相關(guān)配件誤差,導(dǎo)致氣隙不均勻,定子和轉(zhuǎn)子不在同一軸線上。
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