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合肥沅川機(jī)械設(shè)備有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
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廠商性質(zhì)其他
所 在 地合肥市
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更新時(shí)間：2023-07-20 15:59:20瀏覽次數(shù)：100次
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真空滾揉機(jī)■真空滾揉機(jī)槳葉設(shè)計(jì)，正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)按摩
真空滾揉機(jī)
■真空滾揉機(jī)槳葉設(shè)計(jì)，正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)按摩。
■真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時(shí)間。
■大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。
■電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個(gè)工藝配方。
■真空滾揉機(jī)是肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過(guò)程。提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)著力,提高產(chǎn)品的彈性。
■改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加保水性，提高出品率；增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
真空制冷滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)，支架采用不銹鋼方管，滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光，減少額外溫升，利于清洗。
夾層制冷，滾桶外壁裝有導(dǎo)流槽，留有外接冷媒（鹽水）的接口，用于提高產(chǎn)品的制冷效果。 采用觸摸屏PLC控制，采用可編程控制、操作，各參數(shù)可以根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)置。
根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)，可以選擇人工裝料、機(jī)械裝料或真空吸料，設(shè)有原料真空吸入口。
三角槳葉設(shè)計(jì)，適合多種產(chǎn)品的要求，如禽類、魚(yú)類、豬肉、牛肉等。
配備水環(huán)式真空泵，減少真空泵的維護(hù)難度。配置雙濾杯空氣過(guò)濾裝置，防止物料被抽入真空泵。
變頻調(diào)速，啟動(dòng)時(shí)平穩(wěn)，且調(diào)速范圍寬（3-12/分鐘）。液壓出料，滾桶前傾使出料更迅速。
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