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          品       牌

          廠商性質(zhì)其他

          所  在  地

          聯(lián)系方式:邱先生查看聯(lián)系方式

          更新時間:2023-01-27 18:19:37瀏覽次數(shù):191次

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          經(jīng)營模式:其他

          商鋪產(chǎn)品:192條

          所在地區(qū):

          聯(lián)系人:邱先生

          產(chǎn)品簡介

          詳情描述:二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地

          詳細介紹

          詳情描述:

          二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地。將皮渣裝在桶中,將容器密閉,使其發(fā)酵,因皮渣本身都帶有酵母菌,可以不另外加入酵母。容器裝滿后,將口密閉,頂部留一氣孔,使二氧化碳氣逸出。發(fā)酵時間一般需要10-15天,溫度適宜,只需 7-8 天。發(fā)酵完畢后,即可放入蒸餾器進行蒸餾,方法同上
          白蘭地,來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒"。狹義上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。

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