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100L肉類真空拌料機 全自動真空滾揉機
| 參考價: | ￥ 9800 |
| 訂貨量: | 1 臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準- 100L 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù)：607更新時間：2023-03-11 09:47:10
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產(chǎn)品簡介
| 設備類型 | 其他 |
|---|
產(chǎn)品介紹
肉類真空拌料機 全自動真空滾揉機
肉餡真空拌餡機（真空腌制機廠家Tel：155*5361-8501）是一款利用抽真空原理在負壓狀態(tài)下對肉泥，肉餡，魚糜和輔料醬油，鹽，淀粉等調(diào)味原料一起進行攪拌入味的真空攪拌設備。
肉類真空滾揉拌料機分類
滾揉機分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變原來單一的固定轉數(shù)，使?jié)L揉轉數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性。
（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
（4）增加保水性，提高出品率。
（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩(wěn)定
真空滾揉機關鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
肉類真空拌料機 全自動真空滾揉機
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