微波對蝦烘烤設備有多*？

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  微波對蝦烘烤設備是我公司開發(fā)的一款新型食品烘烤設備，主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設備。微波烘烤設備采用微波直接加熱，能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織 結(jié)構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

微波對蝦烘烤設備有多*？

  立威生產(chǎn)的微波對蝦烘烤設備在日照對蝦烘烤設備市場得到廣泛的認可，已被日照、威海等多家公司所采用。我公司生產(chǎn)的設備與傳統(tǒng)烘烤設備相比，沒有明火，沒有煙霧，沒有塵土，環(huán)保衛(wèi)生，烘烤出來的對蝦表面色澤明亮，沒雜質(zhì)，蝦肉原汁原味，肉味鮮嫩可口。
  對蝦微波烘烤設備烤出來的蝦個頭較大,顏色漂亮,口感還不錯,烤蝦設備伴隨有殺菌效果。在烘烤的過程中殺菌作用,成品蝦的各項微生物指標*符合衛(wèi)生標準。這主要是由于微波烤蝦設備有熱效應和非熱效應的雙重作用，一般在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能殺滅各種微生物。
  立威專業(yè)生產(chǎn)的微波烤蝦設備中有高溫快速烘烤設備，低溫烘烤等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設備和烘烤工藝。低溫食品烘烤設備可以應于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道。低溫烤蝦和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%，同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，微波對蝦烘烤設備是一款專門南美白對蝦的特點進行研究生產(chǎn)的烘烤設備，也有些人稱之為南美白對蝦烘干設備。設備根據(jù)對蝦的肉質(zhì)特性，采用微波，光波，紅外相結(jié)合的方法，由用戶根據(jù)烤蝦的口味來進行工藝調(diào)速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，產(chǎn)品風味各異，深得消費者喜愛。

  山東立威微波設備有限公司為您量身定制對蝦微波烘烤設備，公司備有實驗樣機，歡迎來廠定制微波設備。