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          行業(yè)產(chǎn)品

          • 行業(yè)產(chǎn)品

          揭陽市揭東永仁食品機(jī)械有限公司


          330型三型斬拌機(jī)

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          參   考   價(jià): 200

          訂  貨  量: ≥1  件

          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

          產(chǎn)品型號(hào)

          品       牌

          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

          所  在  地揭陽市

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          更新時(shí)間:2020-07-01 21:03:27瀏覽次數(shù):495次

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          產(chǎn)品簡(jiǎn)介
          設(shè)備類型 斬拌機(jī)    

          330型三型斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)。

          詳細(xì)介紹

          330型三型斬拌機(jī)

          一、設(shè)備參數(shù)

          設(shè)備型號(hào):

          YR-ZB330

          設(shè)備尺寸:

          2430x2245x2100mm

          設(shè)備電源:

          380V/50hz

          設(shè)備功率:

          80.6kw

          斬刀數(shù)量:

          6把

          斬刀轉(zhuǎn)速:

          300-3600變速調(diào)速

          斬鍋轉(zhuǎn)速:

          8-12變頻調(diào)速

          出料盤轉(zhuǎn)速:

          83rpm

          設(shè)備重量:

          約4500kg

          生產(chǎn)能力:

          240-260kg/次

          二、設(shè)備介紹

          斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。根據(jù)不同型號(hào)規(guī)格的斬拌機(jī),選擇不同的配置,以滿足用戶的需求。

          特點(diǎn)及配置

          特點(diǎn)

          斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

          采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。

          配置

          整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

          1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

          2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

          3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

          4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。

          5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

          6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.330型三型斬拌機(jī)


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