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          諸城市匯中食品機(jī)械廠
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
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          不銹鋼支架熬糖鍋
          
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          具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
          產(chǎn)品型號
          
							
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          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
          
		                    							
          所  在  地濰坊市
          
						
          
                        
                    
          
					 							        										
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								更新時間：2020-06-24 13:04:10瀏覽次數(shù)：670次
							
          
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                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          不銹鋼支架熬糖鍋 又名蒸煮鍋、導(dǎo)熱油加熱熬糖鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入導(dǎo)熱油加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。此類為固定式，可自動出料，方便快捷。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉等。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          不銹鋼支架熬糖鍋 ， 通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入導(dǎo)熱油利用燃?xì)饧訜釋?dǎo)熱油間接加熱加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。此類為固定式，可自動出料，方便快捷。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
                不銹鋼支架熬糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間。
                可以采用導(dǎo)熱油電加熱或者用煤氣導(dǎo)熱油加熱，根據(jù)客戶的需要進(jìn)行定做。也可根據(jù)客戶的需求加放攪拌器，匯中導(dǎo)熱油熬糖鍋，咨詢。
          采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：
          （1）裝鍋送液
          通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利于藥液滲透。
          送液時要求時間短，送液量要準(zhǔn)確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時，一般先送白液、后送黑液。
          （2）升溫和保溫
          升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。
          升溫時間一般在1～2 小時。
          在升溫過程中，通常在升到125～130時要進(jìn)行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣以及*等揮發(fā)性物質(zhì)。排除鍋內(nèi)的假壓，并能減少對纖維素的氧化。
          小放氣操作過程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到0.2～0.3 MPa時，即停止通氣，并開啟放氣閥進(jìn)行放氣。當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時，再關(guān)閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫，直到達(dá)到z高壓力。
          保溫是指在z高溫度下保持一定時間，以保證脫木素，原料離解成漿。
          保溫時間視生產(chǎn)條件和漿種而定。生產(chǎn)本色漿為0.5小時，漂白漿須1.5～2.0小時，特種漿有的達(dá)6小時。
          
			        
          
			    
          
                			    
          關(guān)鍵詞：攪拌器
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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