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          華騰小型耐火磚果木牛排爐 多功能烤爐
          
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								更新時間：2020-05-24 17:28:19瀏覽次數(shù)：376次
							
          
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          華騰小型耐火磚果木牛排爐 多功能烤爐
          果木牛排爐在西餐廳為什么會這么火爆？ 傳統(tǒng)的電扒爐和燃?xì)獍菭t牛排是一個面受熱，煎的過程中水分散失掉了 牛排缺少水分 。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          華騰小型耐火磚果木牛排爐 多功能烤爐
           
          長沙華騰廚房設(shè)備有限公司面向遷安地區(qū)用戶*果木牛排爐,果木煙熏牛排爐。
          果木爐的使用方法及流程如下：
          1：果木牛排爐果木爐結(jié)構(gòu)：分為上下結(jié)構(gòu)，上面為整個機(jī)器的爐膛部分，開門部分（單門或者雙門），
          爐子上面頂端有排煙口，可以調(diào)節(jié)排煙口的大小，有排煙開關(guān)。爐膛里面為烤架置放處，烤架前面為掉灰口，掉灰口上面為放果木燃燒的地方。
          果木牛排爐下部分為：接灰爐，點火爐，此爐為一爐兩用，通常主要是接灰塵。果木牛排爐點火可以在上面的爐膛內(nèi)放好果木，在果木上面放上些許可燃燒的蠟或者酒精，用火一點果木便開始燃燒。接灰爐是活動的，可以取出來的，而且可以前后拉動的，當(dāng)接灰爐盛滿灰塵后，機(jī)器在沒有使用的時候應(yīng)該將接灰爐內(nèi)的灰塵倒掉，再正常使用機(jī)器。
          接灰爐下面為接油盤，接灰盤，整個盤子也是可以抽動的，接灰盤也是可以*取出來的，當(dāng)廚師感覺到接灰盤比較臟了的時候可以抽出來清洗后再使用機(jī)器。
          2：果木爐：使用操作簡易流程： 果木牛排爐 
          A: 預(yù)熱，在開始烤制牛排前，整個機(jī)器需要預(yù)熱，預(yù)熱的辦法是將果木放在上面爐膛里面先燃燒10分鐘至20分鐘，果木牛排爐整個爐膛溫度慢慢上升上去，切記這個預(yù)熱的過程是不需要放牛排在烤架上面的。另外這個時候應(yīng)該打開機(jī)器頂端上面的排煙口，排煙口打開得越大，爐膽里面的果木就會燃燒得越快，火就會越大，當(dāng)果木燃燒快完的時候應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加果木進(jìn)去，這個原理和炭火，煤球燃燒的原理一樣。機(jī)器頂端的排煙口有兩個作用。*是控制排煙的大小，第二排煙口打開的大小可以調(diào)節(jié)爐膛里面火候的大小。華騰小型耐火磚果木牛排爐 多功能烤爐
          
			        
          
			    
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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