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          山東科德工業(yè)裝備有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
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          真空滾揉機 肉類食品腌制機
          
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								更新時間：2020-05-24 09:11:36瀏覽次數(shù)：391次
							
          
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                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          真空滾揉機 肉類食品腌制機在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做往復運動，改善了肉組織的結(jié)構，提高了切片效果，增加了出品率。
          
				
          
				
          
                    詳細介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          真空滾揉機 肉類食品腌制機
          在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做往復運動，改善了肉組織的結(jié)構，提高了切片效果，增加了出品率。
          真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以
          及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
           
          特點：
          1、單向轉(zhuǎn)動，速度可調(diào)。
          2、滾筒定位功能，滾揉完成后滾筒停止在固定位置。
          3、時間繼電器控制，可以實現(xiàn)：滾揉-暫停-滾揉-暫停
          循環(huán)模式。
          4、總時間、運轉(zhuǎn)時間、暫停時間參數(shù)可選。
          5、內(nèi)置式真空泵，配置空氣過濾裝置，防止物料被抽
          入真空泵。
          6、呼吸式真空功能。
          7、采用優(yōu)良304不銹鋼制作，制作工藝精良。
          真空滾揉機
          真空滾揉機的種類很多，市場上的型號區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別，根據(jù)通用標準主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。每種型號的加工量是多少呢？
          下面按照300L型真空滾揉機舉例示范規(guī)格：
          300L（升）1升=1公斤，標準加工量按照滾揉機300L的70%容積算300LX 70%=210公斤
          無論哪種型號規(guī)格的真空滾揉機，都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)控制，有些真空滾揉機還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時間控制。
          低溫火腿原料肉滾揉時的z佳溫度是0～3℃，而在滾揉過程中肉會升溫，因此，除了具備冷卻功能的真空滾揉機外，真空滾揉機必須安置在0～3℃的冷卻庫內(nèi)，才能阻止原料肉的升溫，保證滾揉質(zhì)量。真空滾揉機 肉類食品腌制機
          
			        
          
			    
          
                			    
          關鍵詞：時間繼電器
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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