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葡萄變溫壓差膨化設(shè)備

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更新時(shí)間：2020-04-28 14:59:17瀏覽次數(shù)：478次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

大型香菇真空油炸機(jī)真空低溫油炸生產(chǎn)香菇脆片技術(shù)的應(yīng)用和推廣對(duì)解決蘑菇加工問(wèn)題提供了一種有效的方法。中國(guó)農(nóng)業(yè)*研發(fā)出了新型食品變溫壓差膨化組合干燥技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)又稱(chēng)爆炸膨化干燥、氣流膨化干燥或微膨化干燥。AD技術(shù)果蔬脆片膨化設(shè)備AD技術(shù)變溫壓差膨化設(shè)備（水果脆片）
葡萄變溫壓差膨化設(shè)備

詳細(xì)介紹

葡萄變溫壓差膨化設(shè)備

1、真空壓差膨化機(jī)組的概述：
真空壓差膨化生產(chǎn)線(xiàn)是山東八一食品工業(yè)裝備有限公司經(jīng)多年潛心研究，吸收發(fā)達(dá)國(guó)家在食品加工方面的新技術(shù)，并根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，精心設(shè)計(jì)制造的。它以其穩(wěn)定的性能，簡(jiǎn)便的操作，合理的布局及完善的服務(wù)，倍受用戶(hù)好評(píng)。

2、真空壓差膨化機(jī)組的特點(diǎn)：
1）．經(jīng)此生產(chǎn)線(xiàn)加工的果蔬大限度地保留了其原有的營(yíng)養(yǎng)成份、微量元素和礦物質(zhì)。
2）.生產(chǎn)范圍廣，配以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝，可加工多種水果和蔬菜。
3）.無(wú)噪音，無(wú)污染，符合環(huán)保要求衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4）.符合食品機(jī)械的行生標(biāo)準(zhǔn)，與食品接觸部位均采用不銹鋼材料。

5）.該機(jī)組運(yùn)行穩(wěn)定，工作效率高，能耗小，維護(hù)工作量小。

3、真空壓差膨化機(jī)組技術(shù)原理

壓差膨化，基于“爆米花”原理。膨化時(shí)，將預(yù)處理的果蔬原料放入壓力罐，通過(guò)蒸氣加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷蒸發(fā)，產(chǎn)生水蒸氣，使罐內(nèi)壓力不斷上升，達(dá)到一定的壓力時(shí)，瞬間減壓，使物料內(nèi)部水分突然汽化、閃蒸，產(chǎn)生強(qiáng)大的蒸汽壓差，從而使果蔬細(xì)胞、組織膨脹達(dá)到膨化的目的。能夠保持蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)成分、生鮮風(fēng)味、脫水*、口感酥脆、形態(tài)飽滿(mǎn)、膨化均勻。葡萄變溫壓差膨化設(shè)備變溫壓差膨化果蔬脆片以新鮮水果蔬菜為原料，采用變溫壓差膨化技術(shù)制成，是繼油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代產(chǎn)品。