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成都工匠時代機械設(shè)備有限公司
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更新時間：2023-05-25 08:27:29瀏覽次數(shù)：123次
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豆干汆堿漂洗機是我公司研制的用于豆干加工過程中汆堿和漂洗設(shè)備，主要目的是改變豆干的質(zhì)地，增加柔韌性，出去豆腥味，洗掉布紋，使豆胚鹵制時更加容易入味和著色，也增加產(chǎn)品的感官度。該設(shè)備實現(xiàn)了豆干汆堿和漂洗自動化，決絕了傳統(tǒng)豆干汆堿、漂洗存在的人工勞動量大、認為因素影響產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定、生產(chǎn)效率低的問題。
主要是針對豆制品行業(yè)，利用95℃左右的水對豆制品進行汆堿，通過輸送機構(gòu)實現(xiàn)產(chǎn)品連續(xù)式生產(chǎn)的工藝要求，改變了原采用汆堿鍋人工汆堿的工作方法，節(jié)約了大量人力、物力、財力等，提高了工作效率。
豆干汆堿漂洗機主要適用于各種休閑豆制品生產(chǎn)加工過程中的汆堿和漂洗工藝。
1.豆干汆堿漂洗機整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，符合食品安全衛(wèi)生要求；
2.豆干汆堿漂洗機自動進出料，自動汆堿漂洗，生產(chǎn)效率高；
3.該汆堿漂洗機自動化程度高，操作維護簡單方便。
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