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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
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          固安航天興邦機(jī)械制造有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
			
          
				
          
					
          打蛋機(jī)設(shè)備
          
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          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
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								更新時(shí)間：2020-03-29 10:56:08瀏覽次數(shù)：538次
							
          
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                    產(chǎn)品簡(jiǎn)介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          打蛋機(jī)設(shè)備打蛋機(jī)是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置，用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。打蛋機(jī)分為手動(dòng)和電動(dòng)。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          打蛋機(jī)設(shè)備
          操作方法
          1、原料，攪拌器放入缸中，將缸放入攪拌支架上定位。
          2、確定定位后旋轉(zhuǎn)固定把手將缸固定好
          3、攪拌器往上裝入定位，并將攪拌缸升至高，選用適當(dāng)之速度之檔，合上開關(guān)進(jìn)行攪拌
          4、完成后以反順序降下攪拌缸，同時(shí)取下攪拌器，此時(shí)攪拌器尚在缸中
          5、轉(zhuǎn)開攪拌缸固定把手將攪拌缸攪拌器一同抬離機(jī)器再把攪拌器由缸中取出，將攪拌好之材料取出或倒出
          6、完成之后，請(qǐng)務(wù)必將攪拌器清洗干凈檔位使用條件1、糊狀、奶油、餡料、使用1、2、3、檔 。攪拌工具使用球形攪拌器。液態(tài)蛋糕，沙拉類，攪拌工具使用球型攪拌器。
          注意事項(xiàng)
          1、機(jī)器工作必須可靠接地保護(hù)，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入攪拌缸內(nèi)
          2、換檔必須停機(jī)
          3、嚴(yán)禁使用色拉油作潤(rùn)滑油使用
          4、如果換檔有困難時(shí)，請(qǐng)轉(zhuǎn)動(dòng)一下攪拌器
          5、盡量避免用打蛋機(jī)攪面團(tuán)
          6、如攪拌面團(tuán)請(qǐng)用低檔，禁用中、高速檔大負(fù)荷面粉3kg，50%－55%的水份
          7、攪拌進(jìn)行時(shí)嚴(yán)禁用手抬高缸體，以防攪拌器與缸底發(fā)生摩擦而斷裂。
          保養(yǎng)方法
          1、蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點(diǎn)等，是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟，因此必須用打蛋機(jī)的打蛋球來打發(fā)。
          2、傳統(tǒng)打蛋機(jī)必須停機(jī)換檔，不能換檔時(shí)，可撥動(dòng)一下打蛋球，以避免齒輪撞擊受損。優(yōu)思龍等品牌打蛋機(jī)無(wú)需停機(jī)換擋，可以提高效率。但注意不可跳檔增速，這樣可延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，也避免鮮奶濺到桶外。
          3、打蛋的濃綢度，若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。打蛋機(jī)設(shè)備
          4、打蛋時(shí)請(qǐng)勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長(zhǎng)使用壽命。
          5、清理打蛋球上的面糊時(shí)，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，這樣會(huì)使鋼絲斷裂，要用手清理干凈。
          
			        
          
			    
          
                			    
          關(guān)鍵詞：攪拌器
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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