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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
          • 行業(yè)產(chǎn)品
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          周口市川匯區(qū)光華食品模具廠
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
                當(dāng)前位置：周口市川匯區(qū)光華食品模具廠>>食品機械>>麻花機>>仿手工麻花機
            
          
			
          
				
          
					
          仿手工麻花機
          
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          具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
          產(chǎn)品型號
          
							
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          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
          
		                    							
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          聯(lián)系方式：銷售查看聯(lián)系方式
          
									                                                 
          
						
          
							
          
								更新時間：2020-03-27 21:34:40瀏覽次數(shù)：402次
							
          
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                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          仿手工麻花機可自動喂料、自動搓條、自動切斷、成品酥脆、長短粗細(xì)任意可調(diào)。產(chǎn)量五千支每小時.
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          仿手工麻花機麻花制作方法
          1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升溫水調(diào)攪均勻，發(fā)酵成為老肥，以備次日使用。
          2.用2升水將3.5公斤白糖，135克堿面和5克糖精用文火化成糖水備用。
          3.用取3.5公斤面粉，用550～650克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?/p>
          4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不干的程度，準(zhǔn)備搓麻條用。
          5.用燙好的酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，姜片175克和堿面25克，再放入冷水1 750毫升攪勻，用500克干面搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。
          6.將剩下的干面16公斤放入和面機內(nèi)，然后把前一天發(fā)好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據(jù)面粉的水分大小，不同季節(jié)，倒入適量冷水，和成大面?zhèn)溆谩?/p>
          7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機，壓成細(xì)面條，然后揪成長約35厘米的短條，并將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。
          8.將油倒入鍋內(nèi)，用文火燒至溫?zé)釙r，將麻花生坯放入溫油鍋內(nèi)炸20分鐘左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。仿手工麻花機
          
			        
          
			    
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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