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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
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          新鄉(xiāng)長(zhǎng)勝機(jī)械有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
			
          
				
          
					
          麻花機(jī)
          
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          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
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          品       牌
          
		                    
          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
          
		                    							
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								更新時(shí)間：2020-03-26 16:00:06瀏覽次數(shù)：389次
							
          
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                    產(chǎn)品簡(jiǎn)介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          麻花機(jī)本廠生產(chǎn)的，可生產(chǎn)大小、粗細(xì)、長(zhǎng)短任選的各種麻花，比手工制作提高效率10倍以上。用該機(jī)生產(chǎn)的麻花，可加入10—30%的雜糧，既提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又降低生產(chǎn)成本。該機(jī)所產(chǎn)麻花，比手工制作的麻花更膨大、更酥脆，是食品廠、家庭的理想加工設(shè)備
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          麻花機(jī)
          一、本廠生產(chǎn)的麻花，可生產(chǎn)大小、粗細(xì)、長(zhǎng)短任選的各種麻花，比手工制作提高效率10倍以上。用該機(jī)生產(chǎn)的麻花，可加入10—30%的雜糧，既提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又降低生產(chǎn)成本。該機(jī)所產(chǎn)麻花，比手工制作的麻花更膨大、更酥脆，是食品廠、家庭的理想加工設(shè)備。麻花成本3元/斤，售價(jià)8元/斤，如日產(chǎn)200公斤，日獲利1000元左右，效益可觀。價(jià)格：3800元
          二、性能特點(diǎn)
          1、  設(shè)計(jì)*、結(jié)合合理、占地面積小。
          2、  操作簡(jiǎn)便、高效節(jié)能、安全衛(wèi)生。
          3、  通過變更機(jī)芯，即可生產(chǎn)各種粗、細(xì)、多股麻花。（可做3輥、4輥、6輥、9輥麻花）
          麻花制作方法
          1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升溫水調(diào)攪均勻，發(fā)酵成為老肥，以備次日使用。
          2.用2升水將3.5公斤白糖，135克堿面和5克糖精用文火化成糖水備用。
          3.用取3.5公斤面粉，用550～650克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?/span>
          4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不干的程度，準(zhǔn)備搓麻條用。
          5.用燙好的酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，姜片175克和堿面25克，再放入冷水1 750毫升攪勻，用500克干面搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。
          6.將剩下的干面16公斤放入和面機(jī)內(nèi)，然后把前一天發(fā)好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據(jù)面粉的水分大小，不同季節(jié)，倒入適量冷水，和成大面?zhèn)溆谩?/span>
          7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機(jī)，壓成細(xì)面條，然后揪成長(zhǎng)約35厘米的短條，并將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。
          8.將油倒入鍋內(nèi)，用文火燒至溫?zé)釙r(shí)，將麻花生坯放入溫油鍋內(nèi)炸20分鐘左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。麻花機(jī)
          
			        
          
			    
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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