餐飲油水分離器，廚房油污水處理設(shè)備原理：
油水分離器是采用自然上浮法將油水分離，以達(dá)到去除廚房間洗滌污水中的可浮油。廚房烹好洗滌污水通過(guò)地面明溝或地下管道，從隔油器的一端流人同鋼絲紡織的隔油器接受箱，污水中較大固體顆粒在此截留，而后污水通過(guò)隔油器的二個(gè)隔油區(qū)進(jìn)行油水分離。在流經(jīng)隔油器的過(guò)程中，由于流速降低，粒徑較大及比重小于1的油品雜質(zhì)上浮到水面上，而水從油水分離器另一端的排水管流走

餐飲油水分離器，廚房油污水處理設(shè)備使用方法：
1).必須定時(shí)清理隔油器內(nèi)的雜物以及油脂。
2).排油時(shí)先關(guān)閉出水口的閥門(mén)，并讓進(jìn)水口進(jìn)水（有條件為熱水），再開(kāi)啟排油閥，油脂即排出。
3).隔油器上部須有適當(dāng)空間，以便清理雜物時(shí)取出網(wǎng)筐。
4).本件為建設(shè)部全國(guó)建筑能用標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。

構(gòu)造：
油脂截留器主要結(jié)構(gòu)原理是由三個(gè)槽組成。當(dāng)廚房排水流入*槽時(shí)，機(jī)械格柵機(jī)將其中的固體雜物（菜葉等）截流除去。進(jìn)入第二槽后，利用加壓溶氣水吸附油滴顆粒表面向上流動(dòng)，浮在隔油池的槽內(nèi)而使油水分離。廢水進(jìn)入第三槽后從溢流堰流出，再經(jīng)出水管收集排出。水中的油珠通過(guò)刮油裝置把油及懸浮物刮到集油槽，經(jīng)再次沉淀油水分離，油從溢流堰流出。