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杭州川泰電器有限公司(專業(yè)除濕機廠家)
川泰茶葉冷凍式工業(yè)除濕機在制茶業(yè)中的作用是:冰凍干燥技術在干燥茶葉時,茶葉的溫度始終保持在-16℃以下,由于茶葉溫度低,葉綠素幾乎不變化,色澤綠翠而耐藏,香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機物質幾乎不損失,干燥均勻,含水量可低至3%以下;同時由于水分干燥前已被凍結住,產品干燥后呈海綿狀的多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。
杭州川泰電器有限公司是一家專業(yè)生產除濕機,工業(yè)除濕機,川泰去濕機,工業(yè)抽濕機,吸潮機,工業(yè)用除濕機,加濕機,加濕器,濕度調節(jié)器的生產企業(yè)。該產品主要是用在對空氣相對濕度要求較高的倉庫,地下室,檔案室,精密儀器儀表房,制藥廠,電子廠的車間和倉庫、工業(yè)、儲藏、地下工程、家庭,人防以及工程等。
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川泰茶葉工業(yè)除濕器 茶葉冷凍式干燥除濕器:制作茶葉過程中都知道經冰凍干燥的茶葉可在傳統(tǒng)工藝基礎上使茶業(yè)品質提高一至二個等級。用該設備干燥的茶葉能zui大限度地保存和色、香、味、形,含水量更可降低至3%以下,因此產品質量大大提高,并zui大限度地延長了產品的保質期。產品質量好;而一般用熱風干燥茶葉時,茶葉處于熱風中受熱,茶葉內一部分有機物質在受熱狀態(tài)下繼續(xù)發(fā)生氧化,消耗一部分營養(yǎng)物質;葉綠素也在高溫下被分解破壞而導致茶葉顏色變深;茶葉中原有的香氣物質也有一部分隨熱風散去,含水量通常情況下只能達到9-12%左右,產品不耐貯藏。簡單介紹一下冷凍茶葉與烘干茶及凍干茶所具有的優(yōu)點:
首先,烘干茶在熱力干燥過程中,造成了部分香氣成分的損失和熱敏感物質的氧化,茶葉的香氣和滋味受到較大影響,香氣成分含量明顯低于凍干茶、冷凍茶。冷凍茶未經干燥工序直接冷凍貯藏,基本保留了加工過程中原有的香氣成分,表現出香氣濃郁,花香濃。冷凍茶含水量一般高于20%,貯藏和運輸條件要求較高,且不利于*貯藏,內含成分易于氧化變質,從而影響滋味和湯色,表現出滋味尚醇,湯色欠亮。這些缺點是冷凍茶無法擴大銷售市場的重要原因。
其次,凍干茶的干燥過程是在低溫和真空條件下完成的,有效地防止了香氣成分的損失和熱敏感物質的氧化變質,從而能保護成品茶的新鮮度、保留香氣成分和營養(yǎng)成分,使成品茶的“色”、“香”、“味”俱佳,表現干茶和湯色綠、香氣馥郁清高顯花香、味醇厚回甘,品質綜合評價優(yōu)于冷凍茶和烘干茶。凍干茶含水量可低于3%,脫水*,易于*貯藏、方便運輸和銷售等優(yōu)點。凍干茶具有冷凍茶和烘干茶的優(yōu)點,又彌補了兩者的缺點,應用前景廣闊。
川泰茶葉冷凍式工業(yè)除濕機在制茶業(yè)中的作用是:冰凍干燥技術在干燥茶葉時,茶葉的溫度始終保持在-16℃以下,由于茶葉溫度低,葉綠素幾乎不變化,色澤綠翠而耐藏,香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機物質幾乎不損失,干燥均勻,含水量可低至3%以下;同時由于水分干燥前已被凍結住,產品干燥后呈海綿狀的多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。如要咨詢,請我們的24小時:
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