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肉質(zhì)測定剪切力儀TS100-2000D主要用于豬肉、牛肉、羊肉、驢肉肉質(zhì)剪切力的測定，還可以對食品、農(nóng)產(chǎn)品以及也用于實(shí)驗(yàn)室做嫩度的研究，肉質(zhì)剪切力測定值其實(shí)就是...
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