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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
          • 行業(yè)產(chǎn)品
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          寶雞鼎力生物科技有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
                當(dāng)前位置：寶雞鼎力生物科技有限公司>>釀醋設(shè)備>>醋生產(chǎn)線>>大棗醋釀醋設(shè)備生產(chǎn)線
            
          
			
          
				
          
					
          大棗醋釀醋設(shè)備生產(chǎn)線
          
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          具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
          產(chǎn)品型號1000
          
							
          品       牌
          
		                    
          廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
          
		                    							
          所  在  地寶雞市
          
						
          
                        
                    
          
					 							        										
          聯(lián)系方式：蘭查看聯(lián)系方式
          
									                                                 
          
						
          
							
          
								更新時間：2019-05-13 19:30:08瀏覽次數(shù)：606次
							
          
							聯(lián)系我時，請告知來自 智能制造網(wǎng)
						
          
				
          
				
			
          
            
						
          
			
          
						
          
				
				
          
					
					
          
						
          
                                                        
                                                    
          
						
          經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家
          
						
          商鋪產(chǎn)品：8條
          
						
          所在地區(qū)：陜西寶雞市
          
						
          聯(lián)系人：蘭 （經(jīng)理）
          												
					
          
				
          
			
          			
          
                                
          
                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          釀醋設(shè)備，有自主知識產(chǎn)權(quán)，發(fā)酵工藝* ，節(jié)省能源。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          棗的營養(yǎng)價值
          棗營養(yǎng)價值非常高，以滄州金絲小棗為例，其主要成分見表1：
          成分
          含量g·kgˉ¹
          成分
          含量/mg·kgˉ¹
          碳水化合物
          蛋白質(zhì)
          脂肪
          VitC
          232
          12
          2
          4
          Ca
          Mg
          Fe
          K
          140—400
          230
          5
          2-3.5
          棗中VitC含量居水果，是香蕉的40倍、蘋果的20倍，其它維生素如VitB、VitBVitP等含量也極為豐富，因此享有“天然維生素”的美譽，民間也有“日食三棗，長生不老”之說。棗中含18種氨基酸，其中8種為人體必需的氨基酸，另外含有31種礦物質(zhì)和微量元素。棗中含有較高的黃酮、*及環(huán)磷酸鳥苷等物質(zhì)，結(jié)預(yù)防心血管疾病有重要的作用。
          發(fā)酵飲料
          以大棗為原料，經(jīng)發(fā)酵制備大棗醋酸，然后經(jīng)調(diào)配成醋酸飲料，產(chǎn)品具有大棗和醋酸的雙重營養(yǎng)保 健作用，可以降血壓、降血脂、軟化血管、養(yǎng)血安神、養(yǎng)顏美 容、延緩衰老及保護(hù)肝臟等。其工藝流程如下：
          原料 → 挑選 → 清洗 → 浸泡 → 搗碎 → 浸提 →
                                           果糖、蛋白糖、檸檬酸
                                           ↓
             → 澄清 → 酒精發(fā)酵 → 醋酸發(fā)酵 → 過濾、調(diào)配 
             → 均質(zhì) → 裝瓶 → 殺菌 → 成品
           
          調(diào)味品棗醋
          以棗為原料，經(jīng)酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵制得酸棗果醋，產(chǎn)品為深棕色，酸味柔和，且酸中略帶甜味，并有淡淡的棗香。經(jīng)過調(diào)配后，也可制成果醋飲料。其工藝流程如下：
            鮮棗 → 清洗、打漿 → 酶處理 → 滅菌 → 過濾 →
                                    ↑
                酒母       醋母   果膠酶
             ↓         ↓
             酒精發(fā)酵 → 醋酸發(fā)酵 → 過濾、勾兌 → 裝瓶 →殺菌
              → 檢驗 → 成品（果醋） → 調(diào)配 → 灌裝 → 殺菌
                      → 檢驗 → 成品（果醋飲料）
          合作情況
           1、工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置。
           2、*實用新型《自動釀醋設(shè)備》的*使用。
           3、*發(fā)明《液態(tài)果醋釀造技術(shù)》的*使用。
           4、*發(fā)明《發(fā)酵型果醋飲料生產(chǎn)技術(shù)》的*使用。
               我們提供全套技術(shù)論證，廠房設(shè)計，技術(shù)培訓(xùn)，相關(guān)菌種篩選，現(xiàn)場安裝調(diào)試。
          
			        
          
			    
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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