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訪問(wèn)次數(shù):478更新時(shí)間:2022-01-24 08:00:31
香腸*,氣動(dòng)定量扭結(jié)*我們所吃的肉粒腸一般都是使用氣動(dòng)定量扭結(jié)*,氣動(dòng)定量扭結(jié)*在灌腸的時(shí)候可以根據(jù)你想要的克數(shù)進(jìn)行定量,保證每一根腸的克數(shù)都一樣,氣動(dòng)定量扭結(jié)*可以再每根腸達(dá)到規(guī)定的克數(shù)時(shí)進(jìn)行自動(dòng)的扭結(jié)不用人工進(jìn)行扭結(jié),減少了人工成本。香腸*
氣動(dòng)定量扭結(jié)*香腸有很多種,生活中常見(jiàn)的就是湖南臘腸、廣式風(fēng)干腸、四川麻辣香腸以及中國(guó)臺(tái)灣烤腸和哈爾濱紅腸我們都會(huì)統(tǒng)稱為香腸,香腸*各種香腸的加工工藝是不同,*的就是各種腸的肉粒大小,臘腸里面肥瘦相間,而哈紅腸多為精瘦肉,四川麻辣香腸多位肥瘦相間的大肉片,根據(jù)各個(gè)地區(qū)的口味添加不同的輔料。香腸生產(chǎn)線而在設(shè)備上肯定也是不一樣的,比如臺(tái)烤設(shè)備是不需要烘烤的,蒸煮之后就可以直接進(jìn)入速凍成品庫(kù)。香腸*
氣動(dòng)定量扭結(jié)*灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉,但都是需要前期絞肉,絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的,比如說(shuō)紅腸吧,肉質(zhì)打的越細(xì),腸的品質(zhì)就越高,就越有嚼勁,然后再用*進(jìn)行灌制,灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了,煙熏完之后就是成品了。香腸*無(wú)論是紅腸,香腸,還是烤腸,都是需要用*的,手工是灌制不了的,所以要選擇一臺(tái)好的*設(shè)備,灌制出來(lái)的腸要求粗細(xì)均勻,沒(méi)有氣泡,如果想產(chǎn)量大又不用扭結(jié)的就可以用一臺(tái)自動(dòng)定量扭結(jié)*,每分鐘的工作效率是60次,定量的范圍是30-1000g不等,這個(gè)也是根據(jù)客戶的要求自由選擇的。
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