過氧化鋁快檢速測試劑盒快檢說明書
鋁通過食物進入人體，在體內(nèi)蓄積，會損害腦細胞，是老年癡呆的病因之一。同時影響鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質(zhì)疏松，貧血，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。目前我國面制食品中鋁的大允許量為100 mg／kg。食品中鋁與顯色試劑形成藍色物質(zhì)。過氧化鋁快檢速測試劑盒
過氧化鋁快檢速測試劑盒檢測規(guī)格：50次
樣品處理：將樣品粉碎，稱取0.5克粉碎的樣品于50ml燒杯中，加入19ml蒸餾水，1ml 試劑A，攪拌2分鐘，靜置3分鐘。
過氧化鋁快檢速測試劑盒操作步驟：在10ml比色管中，加入0.2ml樣品提取液，0.8ml蒸餾水，1.0ml試劑B，2滴（0.1ml）試劑C，混勻，加4滴（0.2ml）試劑4號D，混勻，再加4滴（0.2ml）試劑E，搖勻后，室溫放置20分鐘或40℃水浴5分鐘。
結(jié)果判定：標準色階卡對比，讀出樣品中鋁的含量。
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