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          云南批準發(fā)布《咖啡果皮茶加工技術(shù)規(guī)程》等6項標(biāo)準

          2023-10-09 15:18:36來源:云南省市場監(jiān)督管理局 關(guān)鍵詞:咖啡咖啡加工閱讀量:29743

          導(dǎo)讀:近日,云南省市場監(jiān)督管理局批準《DB53/T 1200-2023 咖啡質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范》、《DB53/T 1202-2023 咖啡果皮茶加工技術(shù)規(guī)程》等6項地方標(biāo)準,現(xiàn)已公布。
            近期,瑞幸、庫迪、奈雪的茶等咖啡茶飲品牌紛紛與酒、米、明星等打出聯(lián)名效應(yīng),勢態(tài)隨著瑞幸聯(lián)名茅臺推出“醬香茅臺”產(chǎn)品而達到熱度巔峰。
           
            中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲委員會聯(lián)合美團新餐飲研究院發(fā)布的《2023新茶飲研究報告》顯示,2023年全國新茶飲市場規(guī)模預(yù)計達1498億元,到2025年國內(nèi)消費市場規(guī)模有望突破2000億元。而《2022年中國現(xiàn)磨咖啡行業(yè)研究報告》顯示,我國現(xiàn)磨咖啡行業(yè)規(guī)模從2017年的284億元增長至2021年的876億元,年均復(fù)合增長率高達32.52%。
           
            為了促進咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展,云南省市場監(jiān)督管理局近日批準《DB53/T 1198-2023 咖啡銹病調(diào)查規(guī)范》、《DB53/T 1200-2023 咖啡質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范》、《DB53/T 1202-2023 咖啡果皮茶加工技術(shù)規(guī)程》等6項地方標(biāo)準,現(xiàn)予以公布。
           
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