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有數(shù)據(jù)顯示，2019年食品包裝市場規(guī)模預計達到3059.551億美元。除了需求擴大，消費市場對包裝材料環(huán)保性的要求也逐漸提高。與此同時，市場上也涌現(xiàn)出一批環(huán)?？山到獾氖称钒b材料。
甘蔗渣制成食品包裝
日前，以色列某科技公司宣布，經(jīng)過多年的研究和開發(fā)，他們成功地研發(fā)出利用甘蔗渣為原料的天然環(huán)保材料，取代一般的塑料來生產(chǎn)即食食品包裝盒。這種基于甘蔗渣的環(huán)保材料可以經(jīng)受住環(huán)境-40℃至250℃的溫度波動，用它生產(chǎn)的包裝盒在使用丟棄后不會對環(huán)境產(chǎn)生污染，同時也可進行回收再次利用。
豆腐為原料的紙包裝
紙包裝是目前使用較為廣泛的環(huán)保材料之一，但就需要木頭制成的紙而言，其對于環(huán)境也存在一定的破壞。為了避免樹木被過度砍伐，利用食品為原材料制成的紙被研發(fā)出來，豆腐紙就是其中之一。豆腐紙是在豆腐渣內(nèi)加入脂酸和蛋白酶，讓其分解，經(jīng)溫水洗滌，干燥成食品纖維，再添加黏性物質(zhì)制成。這種紙使用后容易分解，可做堆肥，也可回收重新造紙，環(huán)境污染度低。
蜂蠟焦糖制成橄欖油包裝瓶
除了塑料膜，塑料紙等，塑料瓶也是目前食品包裝中存在環(huán)境污染的原型之一。為了減輕塑料瓶的污染，相應的食品包裝材料也在研發(fā)中。瑞典某設計工作室選擇利用蜂蠟焦糖來制造橄欖油包裝瓶，將焦糖塑形后添加蜂蠟涂層用以防潮。焦糖不與油相溶，蜂蠟的密封性也很佳，該包裝用純天然材料制成，可自動降解，不會對環(huán)境造成污染。
納米片薄膜改善薯片包裝
薯片是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘牧闶持?，但?nèi)部的金屬薄膜由幾層塑料和金屬熔在一起制成，所以很難被回收利用。為了解決這一問題，英國某研究團隊將氨基酸和水組成的納米片薄膜附在包裝內(nèi)。該材料滿足生產(chǎn)企業(yè)對于良好氣體阻擋層的要求，性能可達到普通金屬薄膜的40倍左右，并且回收起來也比較容易。
可回收塑料的研發(fā)
塑料不可回收，不可循環(huán)利用這一特性為不少消費者所詬病，為了改善這一問題，西班牙巴斯克自治區(qū)大學和美國科羅拉多州立大學的研究人員共同研發(fā)出了用于包裝的完全可回收材料。據(jù)了解，研究人員發(fā)現(xiàn)了兩中可回收塑料，一是具備合適的機械性能，但較易被各種氣體和蒸汽滲透的γ-丁內(nèi)酯；而是堅硬度高，但可滲透性低的均聚物。這兩者皆能滿足再利用、修復和回收的需求。
小編結(jié)語：近年來，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，以及消費市場不斷升級，食品包裝行業(yè)迎來了新的發(fā)展趨勢，綠色環(huán)保就是其中之一。為了抵抗嚴重的環(huán)境污染，各類可回收、可降解的包裝材料不斷被研發(fā)。對于包裝材料生產(chǎn)企業(yè)來說，要加緊對環(huán)保性包裝材料的研發(fā)速度，推動食品包裝行業(yè)的綠色化發(fā)展。
(原標題：綠色化成新趨勢 細數(shù)那些環(huán)保型食品包裝材料)
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