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          肉類冷庫設(shè)計安裝

          參考價面議
          具體成交價以合同協(xié)議為準
          • 公司名稱上海亞翔制冷設(shè)備工程有限公司
          • 品       牌
          • 型       號冷庫設(shè)計
          • 所  在  地上海市
          • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
          • 更新時間2019/6/15 19:10:53
          • 訪問次數(shù)333
          產(chǎn)品標簽:

          冷庫建造

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          主營:水果蔬菜保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、肉類冷藏冷庫、水產(chǎn)保鮮冷庫、鏈物流冷庫、小型冷庫、速凍冷庫、大型冷庫、藥品冷庫、冷藏冷庫、食品冷庫冷、冷庫建造、冷庫設(shè)計、冷庫維修、冷庫安裝、冷庫方案、冷庫工程等。

          果蔬保鮮冷藏冷庫:抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為015,保鮮貯藏降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,減緩果品的呼吸代謝,延長貯藏期。

          我公司果蔬保鮮冷庫設(shè)計本冷庫可根據(jù)實際的進庫溫度和數(shù)量進行能量調(diào)節(jié),隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

          氣調(diào)冷庫在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,延長果蔬貯藏期。

          氣調(diào)冷庫優(yōu)勢:氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。

          我公司氣調(diào)冷庫建造T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝,簡單實用節(jié)能環(huán)保。 

          肉類冷藏冷庫:肉類在-18℃以下即達到休眠狀態(tài),但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉*。

          我公司肉類冷藏冷庫安裝優(yōu)異的密封性較大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果。智能控制,配置進口制冷設(shè)備。

          水產(chǎn)保鮮冷庫:溫度一般為-20-30;低溫狀態(tài)下減弱酶的活性*保存。

          我公司水產(chǎn)保鮮冷庫設(shè)計建造采用冷風機和排管冷卻相結(jié)合。實現(xiàn)降溫快、水分流失少。

          冷鏈物流冷庫:冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。

          食品冷鏈是以保證易腐食品品質(zhì)為目的,以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng),所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜,建設(shè)投資也要大很多,屬于大型冷庫。

           我公司冷鏈物流冷庫結(jié)合實際情況;滿足客戶對冷庫存儲量的要求;合理利用冷庫空間;存取方便快捷;冷庫*。

          小型冷庫多用于個體經(jīng)銷水產(chǎn)、果蔬、肉類等,冷庫建造靈活,造價低。

          冷庫方案設(shè)計從實際出發(fā),考慮冷庫的實際需要,進行合理優(yōu)化設(shè)計,從整體上提高冷庫的能效比。保溫方面進行周密設(shè)置,避免冷橋產(chǎn)生??刂葡到y(tǒng)采用PLC智能控制,高效準確控制機組運行,避免能源浪費,降低運行成本。

          冷庫建造冷庫板拼裝、設(shè)備安裝調(diào)試、冷庫運行測量調(diào)試。

          冷庫維修原理結(jié)構(gòu)分析,找出問題精準修復(fù)。

          冷庫建造、冷庫設(shè)備、冷庫設(shè)計
          我們將從實際出發(fā),考慮冷庫的實際需要,進行合理優(yōu)化設(shè)計,從整體上提高冷庫的能效比。進而在保溫方面進行周密設(shè)置,避免冷橋產(chǎn)生??刂葡到y(tǒng)采用PLC智能控制,高效準確控制機組運行,避免能源浪費,降低運行成本。
          肉類冷庫設(shè)計安裝 產(chǎn)品信息

           

          我們將從實際出發(fā),考慮冷庫的實際需要,進行合理優(yōu)化設(shè)計,從整體上提高冷庫的能效比。進而在保溫方面進行周密設(shè)置,避免冷橋產(chǎn)生。控制系統(tǒng)采用PLC智能控制,高效準確控制機組運行,避免能源浪費,降低運行成本。
          肉類冷藏冷庫按照冷加工溫度的不同可以分為三部分:
          哌酸處理溫度:冷卻間0℃~2℃短暫短暫冷卻;
          速凍處理溫度:使肉體中心溫度快速達到-15℃;
          低溫冷藏存儲:冷藏間溫度-18℃~25℃。
          肉類冷凍貯藏是一種科學(xué)的保存肉類食品易腐的方法,肉類食品由于酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而失去使用價值,冷凍可以鈍化酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原始質(zhì)量消費。通常肉類在-18℃以下即達到休眠狀態(tài),但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉*。許多國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運輸??蛻粢淮筘浳镌谶\輸期間溫度保持在-18℃以下
          肉類家禽類食品的貯藏參數(shù) 

          序號
          食品
          名稱
          含水量
          冷結(jié)點
          比熱
          (千卡/公斤)
          凍結(jié)
          潛熱
          貯藏
          溫度
          貯藏
          相對
          貯藏
          期天
          高于冰點時
          低于冰點時
          Kcal/kg
          溫度(%)
          1
          咸肉(初腌)
          39
          -1.7
          0.51
          0.32
          31.2
          -23-10
          90-95
          (4-6)
          2
          臘肉(熏制)
          13-29
           
          0.30-0.43
          0.42-0.29
          10-22
          15-18
          60-65
          8-16
          3
          干酪
          46-53
          -2.2--10
          0.64
          0.35
          40
          -1.0-105
          65-75
          (3-10)
          4
          奶油
          59
           
          0.68
           
          46
          0-2
          80
          7
          5
          火腿
          47-54
          -2.2--1.7
          0.58-0.63
          0.34-0.36
          40
          0-1
          85-90
          (7-12)
          6
          凍火腿
           
           
           
           
           
          -24--18
          90-95
          (6-8)
          7
          豬頭
          46
           
          0.54
          0.31
          37
          -18
          90
          (12)
          8
          羊肉
          60-70
          -1.7
           
           
           
          0
          80
          10
          9
          凍羊肉
           
           
           
           
           
          -12--18
          80-85
          (3-8)
          10
          豬肉
          35-42
          -2.2--1.7
          .048-0.54
          0.30-0.32
          30
          0-1.2
          85-90
          3-10
          11
          凍豬肉
           
           
           
           
           
          -24--18
          85-95
          (2-8)
          12
          鮮家禽
          74
          -1.7
          0.8
          0.43
          59
          0
          80
          7
          13
          凍家禽
          60
           
          0.68
           
           
          -30--10
          80
          (3-12)
          14
          兔肉
          60
          -1.7
          0.8
           
           
          0-1
          80-90
          5-10
          15
          凍兔肉
          60
           
          0.68
           
           
          -24--12
          80-90
          (6)
          16
          臘腸
           
           
           
           
           
          -4-5
          85-90
          7-21
          17
          西瓜
          92.1
          -1.6
          0.97
          0.48
          72
          2-4
          75-85
          14-21
          18
          葡萄酒
           
           
           
           
           
          10
          85
          (6)
          19
          蛋黃粉
           
           
           
          0.25
          5
          1.5
          極小
          (6)

           
          關(guān)鍵詞:控制系統(tǒng)
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