殺青是茶葉、金銀花、鮮花加工的*道工序,殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性,抑制其氧化紅變,固定鮮葉翠綠的品質(zhì)。殺青同時(shí)伴隨著水分的蒸發(fā),揮發(fā)低沸點(diǎn)芳香物質(zhì),顯露清香。微波殺青升溫速度快,溫度均勻,熱效率高,殺青時(shí)間短,殺青品質(zhì)高等特點(diǎn)。僅需要用電能就可以運(yùn)行,對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國(guó)多個(gè)省市用于茶葉和金銀花殺青烘干,提高了茶葉品質(zhì)檔次,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。
微波殺青設(shè)備特點(diǎn)
1.速度快、質(zhì)量好 微波直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱,一般約3-5分鐘即可完成殺青。用微波殺青制成的茶葉香氣清醇,能確保芽葉的自然舒展,色澤更加翠綠,香氣怡人,茶葉質(zhì)量明顯提高。
2、殺青溫度均勻,不會(huì)出現(xiàn)不均勻現(xiàn)象
3、自動(dòng)化程度高、簡(jiǎn)單。微波茶葉殺青機(jī)價(jià)格
4、滅菌、醇化作用大
5、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作效率。
6、無(wú)公害,環(huán)保型設(shè)備。
適用范圍:可用于綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、玫瑰花、金銀花、牡丹花、茉莉花、桑葉等物料的殺青處理。
微波茶葉殺青機(jī)價(jià)格 立威茶葉微波殺青設(shè)備屬于非標(biāo)定制類機(jī)械,設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際產(chǎn)量、廠房大小、物料特性等因素來(lái)設(shè)計(jì)定做,歡迎新老朋友來(lái)電說(shuō)明實(shí)際生產(chǎn)情況及物料情況,索取準(zhǔn)確微波殺青設(shè)備資料,我公司有專業(yè)的技術(shù)人員給您設(shè)計(jì)*zui合適的設(shè)備。