我公司(九江精業(yè)食品機(jī)械有限公司)生產(chǎn)的攪拌夾層鍋是由鍋體和支腳組成。鍋體是內(nèi)外由橢圓型封頭鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入一定壓力的蒸汽為熱源加熱。有固定式、可傾式等結(jié)構(gòu)?？蓛A式攪拌夾層餡料炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、攪拌刮邊刮底無殘留物、物料不粘鍋等特點(diǎn)且外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。廣泛應(yīng)用于蓮蓉、冬蓉等餡料食品的加工與制作，也可用于麥芽糖等高粘度食品的制作，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
☆蓮蓉、冬蓉餡料炒鍋技術(shù)參數(shù)：
1、設(shè)備型號(hào)：JYG-600/Z 
2、容積：600L（按水密度比例）
3、鍋內(nèi)尺寸：Ø1300（D）×550（H）
4、鍋體材質(zhì)：SUS304（不銹鋼）
5、攪拌功率：3(kw)
6、轉(zhuǎn)      速：36轉(zhuǎn)/分
7、加熱方式：蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜?/span>

8、結(jié)構(gòu)形式：可傾式夾層鍋、固定式夾層鍋、攪拌夾層鍋

☆蓮蓉、冬蓉餡料炒鍋設(shè)備特點(diǎn)

1、月餅餡料炒鍋以夾層內(nèi)通入一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、精業(yè)牌月餅餡料炒鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有溫度計(jì)、排氣閥，溫度探頭、控制箱等，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。