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環(huán)保* ：趙振勝
豆制品加工項(xiàng)目污水處理方案
項(xiàng)目概述
豆制品加工廢水主要有洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產(chǎn)工藝容器的洗滌水、地面沖洗水、生產(chǎn)廠區(qū)生活水等，根據(jù)機(jī)械化程度不同，廢水排放量一般為30 ～ 50 m3 /噸大豆。豆制品加工過程中產(chǎn)生的生產(chǎn)廢水一部分濃度很高,CODCr往往高達(dá)2萬～3萬mg/L,水溫在40—50℃，水量較小，約占廢水總排放量的20%；另一部分廢水來自于大豆浸泡、洗滌及工作人員的生活污水, CODCr在1500 mg/L—2500mg/L,水量約占整個(gè)廢水排放量的80%。廢水中的主要污染物為高濃度的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,還含有少量的食用油、辣椒、食鹽和食品添加劑等。廢水中大部分污染物均可以生物降解,BOD /COD高達(dá)0. 6～0. 7,且有毒有害物質(zhì)很少,除了pH較低外,非常適合污水處理所需微生物生長(zhǎng)。
本項(xiàng)目年生產(chǎn)豆制品5000噸，據(jù)此可測(cè)算年消耗大豆（或黃豆）3000噸左右，日消耗大豆（或黃豆）10噸左右。因此，日污水排放量在300噸左右。本方案即按日污水排放量在300噸進(jìn)行設(shè)計(jì)。
豆制品污水處理工藝說明
2.1 水量、水質(zhì)及排放標(biāo)準(zhǔn)
處理水量：300m3/d
污水水質(zhì)見下表：（單位：mg/l）
項(xiàng)目 | 水量 | BOD5 | SS | CODcr | NH3-N | PH | 溫度 |
高濃度污水 | 60m3/d | 12000 | 10000 | 25000 | 50 | 4.5—6 | 40—50 |
中低濃度污水 | 240m3/d | 1200 | 500 | 2000 | 25 | 5—8 | 常溫 |
出水水質(zhì)須達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》( GB 8978—1996) 的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。具體標(biāo)準(zhǔn)見下表：
單位mg/l
污染物 | 濃度 |
CODcr | ≤100 |
BOD5 | ≤30 |
SS | ≤70 |
NH3-N | ≤15 |
PH | 6-9 |
2.2污水處理工藝流程簡(jiǎn)述
本項(xiàng)目廢水由高濃度和中低濃度兩種廢水構(gòu)成，鑒于高濃度廢水水量較笑，BOD高，B/C比達(dá)到0.6左右，水溫在40—50℃，因此，宜將高、低濃度廢水分開處理。高濃度廢水先用厭氧生物膜固定床（膜法UASB）進(jìn)行厭氧分解，大量去除BOD和SS，同時(shí)為后段好氧生化處理創(chuàng)造條件。經(jīng)厭氧處理的高濃度廢水與中的濃度廢水混合，利用浸沒式好氧生物膜固定床高效生物反應(yīng)器（BAF）及深床濾池相結(jié)合的綜合處理工藝進(jìn)行處理，即可達(dá)標(biāo)排放。
整個(gè)處理系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合，效率高，操作簡(jiǎn)單，穩(wěn)定性好，出水質(zhì)優(yōu)，抗沖擊能力強(qiáng)，自動(dòng)化程度高。
北京市豆制品加工廢水處理工藝/豆制品廢水處理設(shè)備/食品污水處理工藝原理
北京市豆制品加工廢水處理工藝/豆制品廢水處理設(shè)備/食品污水處理工藝原理
2.4產(chǎn)泥量及污泥處理
產(chǎn)泥量
本工藝除柵前物，工藝本身具有污泥減量化設(shè)計(jì)，系統(tǒng)完成了污泥的消化、代謝和分解，產(chǎn)泥量只有傳統(tǒng)活性污泥法的1/4-1/5，而且大多為無機(jī)固化物，有機(jī)成分大大降低，從設(shè)計(jì)源頭即實(shí)現(xiàn)污泥減量化。
處理方式
本工藝不再設(shè)計(jì)污泥處理設(shè)備，柵前物及生化處理后的污泥，可以摻入鍋爐用煤中焚燒，也可直接排入農(nóng)田土地中做肥。調(diào)節(jié)池經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，其池底會(huì)產(chǎn)生一部分沉泥，一般半年抽排一次。
2.5主要單元及技術(shù)參數(shù)
（1）、格柵井
材質(zhì)：鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)
水力停留時(shí)間：5min
有效容積：3.6 m3有效面積：2 m2
尺寸：2 mL×1mW×1.8mH
數(shù)量：2座
（2）、高濃度廢水調(diào)節(jié)池（兼事故池）
材質(zhì)：鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)
水力停留時(shí)間：24h
有效容積：64m3有效面積：16 m2
尺寸：4mL×4mW×4mH
數(shù)量：1座
（3）、中低濃度調(diào)節(jié)池（兼事故池）
材質(zhì)：鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)
水力停留時(shí)間：24h
有效容積：240m3有效面積：60 m2
尺寸：12mL×5mW×4mH
數(shù)量：1座
（4）、UASB反應(yīng)器：
材質(zhì)：碳鋼防腐
水力停留時(shí)間：12h
有效容積：125m3
尺寸：4mD×10mH
數(shù)量：1套
（5）、曝氣生物濾池（BAF）
材質(zhì)：鋼制結(jié)構(gòu)，樹脂防腐
水力停留時(shí)間：3h
有效容積：118m3
尺寸：5mD×6mH
數(shù)量：1套
（6）、DBF深床濾池
材質(zhì)：鋼制結(jié)構(gòu)，樹脂防腐
水力停留時(shí)間：1h
有效容積：22m3
尺寸：2.5mD×4.5mH
數(shù)量：1套
（7）、清水池
材質(zhì)：鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)
有效容積：64 m3
尺寸：4mL×4mW×4mH
（8）污泥池
材質(zhì)：鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)
有效容積：32 m3
尺寸：4mL×2mW×4mH
占地面積及高程布置
3.1 占地面積
該項(xiàng)目污水處理構(gòu)筑物占地面積約150m2，同行過道占地面積約50m2，項(xiàng)目合計(jì)占地面積約200m2。
3.2高程布置
污水處理工程布置在符合國(guó)家工程建設(shè)規(guī)范的前提下，盡量按照工藝流程進(jìn)行，以保證流程順暢，縮短管線。平面布置結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)省用地，高程布置根據(jù)工藝需要重力自流，以降低運(yùn)行成本。
電氣設(shè)計(jì)及勞動(dòng)保護(hù)
4.1 設(shè)計(jì)范圍
本污水處理項(xiàng)目設(shè)計(jì)包括：
- 低壓配電室設(shè)計(jì)；
- 建、構(gòu)筑物的動(dòng)力及照明設(shè)計(jì)；
- 照明及線路鋪設(shè)。
4.2供電電源
污水處理站設(shè)施用電設(shè)備均為低壓負(fù)荷，配電電壓380/220V。設(shè)一低壓配電柜，進(jìn)線為380V，電源引自配電系統(tǒng)，配電采用PVC絕緣。
4.3負(fù)荷計(jì)算
總裝機(jī)容量為51KW，常用實(shí)際負(fù)荷為15.5KW。
4.4電氣控制
各用電設(shè)施由低壓開關(guān)柜直接供電，設(shè)備分為自動(dòng)和手動(dòng)兩種方式控制。
電動(dòng)機(jī)和電磁閥控制方式可以為現(xiàn)場(chǎng)直接控制。自動(dòng)方式通過微電腦時(shí)控開關(guān)實(shí)現(xiàn)。電壓開關(guān)柜上設(shè)有自動(dòng)/手動(dòng)旋鈕，起、停按鈕及運(yùn)行停止及故障指示燈；〈停止〉禁止泵的運(yùn)行；〈自動(dòng)〉允許單臺(tái)泵選擇開關(guān)設(shè)置在自動(dòng)擋的氣泵進(jìn)入自動(dòng)切換運(yùn)行方式。運(yùn)行、停止和故障指示燈。
45照明系統(tǒng)
照明電源為220V單項(xiàng)帶中性線，來自照明配電箱。
4.6電纜敷設(shè)
需要接線的地方，采用接線盒和電纜防塵防水抗干擾連接管。
4.7勞動(dòng)保護(hù)
在機(jī)、泵房生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)按GB2894-82〈〈安全標(biāo)志〉〉標(biāo)準(zhǔn)在安全防護(hù)重要部位和電氣設(shè)備上均應(yīng)注上“注意安全”和“當(dāng)心觸電”等醒目標(biāo)志。安裝在地面的傳動(dòng)機(jī)械應(yīng)設(shè)置防護(hù)罩，注上安全標(biāo)志。地面1.5米高以上的工藝設(shè)施，為方便人員巡視和維護(hù)，設(shè)置鋼梯和防護(hù)欄，并按GB4053-83〈〈固定式鋼直梯、鋼斜梯、工業(yè)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)〉〉設(shè)計(jì)制作。
5.1噪音
污水廠產(chǎn)生噪音的主要來源是氣泵，在處理間內(nèi)部主要靠設(shè)置消音隔音設(shè)施和減震裝置加以解決，使機(jī)外1m處噪音測(cè)試指標(biāo)小于80分貝。風(fēng)機(jī)房采用雙層門、窗隔音減噪。
5.2事故處理
污水處理系統(tǒng)一旦發(fā)生停電，這種短時(shí)污染是無法從根本上避免的，主要是通過在設(shè)計(jì)中增大調(diào)節(jié)池容量提高系統(tǒng)保證率和加強(qiáng)運(yùn)行維護(hù)管理兩方面來解決，保證出水穩(wěn)定。
土建及構(gòu)筑物構(gòu)筑物表
編號(hào) | 單位名稱 | 單位 | 數(shù)量 | 尺寸（m） | 有效容積m3 | 面積m2 | 結(jié)構(gòu) |
01 | 格柵井 | 座 | 2 | 2mL×1mW×1.8mH | 3.6 | 2 | 鋼筋混凝土 |
02 | 高濃度廢水調(diào)節(jié)池 | 座 | 1 | 4mL×4mW×4mH | 64 | 16 | 鋼筋混凝土 |
| 中低濃度調(diào)節(jié)池 | 座 | 1 | 12mL×5mW×4mH | 240 | 60 | 鋼筋混凝土 |
03 | 污泥池 | 座 | 1 | 4mL×2mW×4mH | 32 | 8 | 鋼筋混凝土 |
04 | 清水池 | 座 | 1 | 4mL×4mW×4mH | 64 | 16 | 鋼筋混凝土 |
05 | 厭氧生化設(shè)備地坑 | 座 | 1 | 5mL×5mW×4mH |
| 25 | 鋼筋混凝土 |
06 | 好氧生化設(shè)備地坑 | 座 | 1 | 9mL×6mW×4mH |
| 54 | 鋼筋混凝土 |
設(shè)備清單
編號(hào) | 設(shè)備名稱 | 單位 | 數(shù)量 | 型號(hào) | 材質(zhì) | 動(dòng)力KW | 說明 |
01 | 細(xì)格柵 | 臺(tái) | 1 | 5-10mm |
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| 人工清渣 |
02 | UASB反應(yīng)器 | 座 | 1 | 4mD×10mH | 碳鋼防腐 |
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03 | 曝氣生物濾池 | 座 | 1 | 5mD×6mH | 碳鋼防腐 |
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|
04 | 深床濾池 | 臺(tái) | 1 | 2.5mD×4.5mH | 鋼質(zhì)防腐 |
|
|
05 | 自吸進(jìn)水泵 | 臺(tái) | 2 | KTL65-20-4 |
| 4×2 | 一用一備 |
06 | 潛污泵 | 臺(tái) | 2 | KTL65-10-4 |
| 4×2 | 一用一備 |
07 | 反沖洗離心泵 | 臺(tái) | 2 | KTL65-10-4 |
| 4×2 |
|
08 | 生化排泥泵 | 臺(tái) | 2 | KTL65-16-4 |
| 4×2 |
|
09 | 污泥泵 | 臺(tái) | 1 |
|
| 2 |
|
10 | 配電自控設(shè)備 | 套 | 1 | 自制 |
|
|
|
11 | 鼓 風(fēng) 機(jī) | 臺(tái) | 2 | ZLS80L |
| 7.5×2 | 一用一備 |
12 | 管道及管件 | 噸 | 5 | 65-125mm | 碳鋼 |
|
|
13 | 自控閥門 | 套 | 10 | 65mm |
|
|
|
14 | 空氣壓縮機(jī) | 臺(tái) | 1 | 30M3/H |
| 2 |
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15 | 支架、爬梯 | 套 | 1 |
|
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16 | 輔料及配件等 |
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17 | 保護(hù)裝置 | 套 | 1 |
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