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1、果汁膠體磨有西瓜汁制作設備、柳橙汁制作設備、蘋果汁制作設備等，CIK可以為你提供5ml至2000L的成套設備及完整的制作方案，包括：攪拌，均質、加熱、PH測量、真空、粘度以及軟件采集數(shù)據

2、果汁膠體磨的工作原理

膠體磨就是高效、快速、均勻地將西瓜果實顆粒進入到水里面（通常是液體）的過程。由于膠體磨轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使菠蘿果實顆粒和水在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成西瓜汁懸乳液，再加入相應的調味劑和香料，經過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質西瓜汁產品。

3、高剪切果汁膠體磨的特點

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。使zui終的西瓜汁產品可以*存在，穩(wěn)定不分層。

②該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

③三級膠體磨由定、轉子系統(tǒng)所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將菠蘿果實顆粒充分細化。
          
【膠體磨的技術參數(shù)】