糧食散形密度也就是常說的容重是反映糧食大小、形狀、均勻、品質、包含深度和胚乳結構質量的綜合指數(shù)。通過電子容重器測定谷物體積密度（容重），可以定量分析在食品的質量。在世界上許多發(fā)達國家的大米質量標準,容重列為一個重要的指標，中國糧食行業(yè)容重也將作為一個重要的參數(shù)來評估食品的質量。

將初始水分為22.9%的稻谷分別干燥至不同含水率作為測定樣品備用。首先從制備好的平均樣品中取樣約1000 g，過濾幾次依照該法規(guī)定的屏幕層上下選篩，選出不飽滿谷物和比糧食大的一些雜質經過混合后作為樣品容重的測定，然后讓電子容重器來調整,將測試樣品倒入的容重筒，通過雙標尺仔細地讀取谷物容中數(shù)值。

質量的品定是谷物的重要內容，對谷物不同含水量的容重測定用電子容重器，通過多次測試尋找容重和含水量之間的數(shù)值關系對我們的農戶選擇糧食品種，種植量，以及糧食成品的加工、運輸和儲藏都是具有重要的指導意義。

儀器信息：http://www.grain17.com/yq_class/yq_273_1.html  電子容重器

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