高壓均質(zhì)機(jī)是我們根據(jù)九十年代技術(shù)研制成功的新產(chǎn)品。用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于80攝氏度液體物料（液-液相或液-固相）的均質(zhì)乳化。如乳品、飲料、化妝品、藥品等產(chǎn)品的均質(zhì)、乳化。
高壓均質(zhì)機(jī)工作時(shí)是通過三柱塞往復(fù)泵將被加工物料以高壓形式送至均質(zhì)閥，使物料流經(jīng)閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復(fù)合力的作用，達(dá)到均質(zhì)、乳化的目的。
高壓均質(zhì)機(jī)有以下優(yōu)點(diǎn)：
1. 更好的穩(wěn)定性
2. 改善了保存質(zhì)量
3. 改善了均質(zhì)性
4. 更好的吸收質(zhì)量
5. 節(jié)省了昂貴的添加劑
6. 改變粘度
7. 減少反應(yīng)時(shí)間
8. 可用于細(xì)胞切裂