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傳菜單慢：一般酒樓是由服務(wù)員開三聯(lián)的小票，一張給吧臺取酒水飲料，一張給冷菜面點，一張給主廚熱炒。服務(wù)員的大部分時間耽誤在向各部門傳送單據(jù)的路上，而減少了給客人服務(wù)的時間和內(nèi)容。有時還會遇到客人退菜、換菜，都因未能及時通知廚房而讓客人久等或做出菜來沒人要。 上菜慢： 除了傳菜單慢的因素外，就是廚房的管理跟不上，配菜者很難分清前廳各桌上菜的先后順序，廚師同樣很難控制做菜的先后順序，而酒樓管理者也無法嚴格要求廚房的出菜速度，因而造成有的桌熱菜比冷菜上得快，先來的桌后吃上菜的尷尬局面。 為解決上述問題，桑播之星無線管理系統(tǒng)的后臺分單打印就成為了管理者的幫手，即通過計算機網(wǎng)絡(luò)連接若干部專用票據(jù)打印機到不同的操作間。作為廚房打印機的票據(jù)打印 它具有以下功能特點： 體積小巧，防潮濕，防塵；具有硬字庫及自動切紙刀；卷筒式紙帶，且有自動上紙和缺紙報警顯示。 這樣，前臺服務(wù)員進行無線點菜、發(fā)送、提交以后，后臺系統(tǒng)分單打印就會將菜品明細按照菜品類別分別打印到不同的操作間，熱菜類就從主廚的打印機中打印出來，并且還可說明客人對菜的特殊要求（如：別放糖、少放辣椒等）。一部廚房打印機可管理多個灶臺或廚部。同樣，顧客退菜、換菜也是通過廚房打印機傳送出來，用顯著的紅色標明。由此免去了服務(wù)員往后廚傳菜單的過程，加速了傳菜速度。尤其是后廚位置距前廳較遠的情況下，服務(wù)員根本不用到后廚，后廚只以廚房打印機打出的菜單為制作依據(jù)。這種作法還杜絕了酒樓內(nèi)部的舞弊行為，省出服務(wù)員的大量時間為客人提供更好的服務(wù)。結(jié)合廚房打印記錄，還可控制廚房用料的情況。 廚房打印機打印出的紙帶上記錄著每次下單的時間，酒樓可根據(jù)整體時間來嚴格控制出菜速度。例如：酒樓規(guī)定一般菜要七分鐘內(nèi)出菜，如果客人因等菜時間過長而投訴，酒樓管理者可根據(jù)紙帶上的時間來判斷責任，避免以往那種上菜慢、上錯菜、小票丟失后各部門互相推卸責任的事情發(fā)生。 | ||||||||||||||||||||
上海桑博電子科技有限公司自主開發(fā)、生產(chǎn)的STR系列微功率無線模塊、小功率無線數(shù)傳模塊、遠距離無線通信模塊、數(shù)傳電臺、遠距離無線通信基站以及無線通信收發(fā)器等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品主要有無線數(shù)傳模塊、無線通信模塊、無線通訊模塊、無線收發(fā)模塊、無線模塊、無線射頻模塊等等。波特率有1200bps /115200bps,中心頻率在315MHZ/433MHZ/868MHZ/915MHZ開放頻段（其中868MHZ/915MHZ為歐美開放頻段）。 使用者無需申請頻點,無需編碼,無需控制。模塊具有抗*力強,全透明傳輸,自動完成收發(fā)轉(zhuǎn)換, 頻率穩(wěn)定,通信可靠,小體積,功耗低等特點。廣泛用于水、氣、熱、電等居民計量表具無線遠傳自動抄表、*及臺站的無線抄表、消防安全報警、樓宇自動化、門禁、考勤及售飯系統(tǒng)、醫(yī)療儀器、監(jiān)控云臺、機房電源、風機設(shè)備無線遙控報警、倉儲物流、激光槍、條碼閱讀器、無線會議投票表決系統(tǒng)、測繪、體育訓(xùn)練及競賽、無線餐飲點菜、無線POS機、PDA等無線智能終端、電子站牌、智能交通、無線電子顯示屏及排隊機、無線吊稱、無線電子衡器、不停車收費、停車場、汽車檢測及四輪定位、工業(yè)無線遙控、空調(diào)遙控器、油井及水情測報、無線RS232/RS485轉(zhuǎn)換/連接器、點對多點無線組網(wǎng)、無線現(xiàn)場總線、自動化數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)等場合。
無線通信模塊，無線收發(fā)模塊，無線數(shù)傳模塊，無線抄表器，無線抄表，無線抄表系統(tǒng)，無線遙控器，無線報警器，無線傳感器，無線控制，
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