1、概述

CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業(yè)中。就地清洗簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以增強作用，把與食品的接觸面洗凈,對衛(wèi)生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、凈化。

2、特點

CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果，提高產品的安全性；節(jié)約操作時間，提高效率；節(jié)約勞動力，保障操作安全；節(jié)約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量；生產設備可實現(xiàn)大型化，自動化水平高；延長生產設備的使用壽命。CIP清洗的作用機理化學能主要是加入其中的化學試劑產生的，它是決定洗滌效果主要的因素。

3、標準

CIP清洗效果評定標準作為食品行業(yè)理想的CIP，清洗效果要達到以下標準：

1、氣味：清新、無異雜味，對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到產品的安全和自身品質。

2、視覺：清洗表面光亮，無積水，無膜，無污垢或其他。同時，經過CIP處理后，設備的生產處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標微生物指標達到相關要求；不能造成產品其他衛(wèi)生指標的提高。經濟性在同時能滿足清洗的條件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作要相對安全、方便等。隨著食品生產機械化和自動化程度的不斷提高，CIP系統(tǒng)得到廣泛的研究與應用，同時科學的進步和市場的不斷規(guī)范，它在食品生產中的普及率會不斷加大。

    問：交貨期要多久？ 
   答：壓力容器設備50天，非壓力容器設備30天
   

   問：設備能否達到GMP要求？
   答：符合GMP認證要求

   問：是否派人安裝？ 
   答：設備及外接管就位后，派安裝調試人員現(xiàn)場指導安裝

    問：不銹鋼設備放室外久了，為什么表面有銹點？
   答：室外放久了，雨水里帶有酸性或靠近碳鋼設備都會有小黃點，用清潔擦拭后，小黃點就會消失。

   問：質保期多久？ 
   答：一年

   問：公司有多少人？ 
   答：70人

    問：帶壓力容器證和不帶壓力容器證相差多少錢？
   答：相差12-20%

   問：換熱管是否都是無縫鋼管？ 
   答：換熱管都采用內外鏡面無縫鋼管，保證換熱管長時間使用無泄露，清洗更方便*，提高傳熱效果

    問：設備多久清洗一次？
   答：每班次生產完后，需要對設備清洗干凈待生產

    問：板材正不正宗？ 
   答：我們用的板材都是上海寶鋼，每個卷板都有爐號和材質報告單

    問：以上所標重量屬實嗎？

   答：產品重量都要根據訂做的時候的實際要求而會不一樣 網上價格只是作為參考 詳情電話咨詢。