食品安全肉類水分測(cè)定儀能夠檢測(cè)各類有機(jī)及無機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測(cè)定儀，按測(cè)定原理可以分類物理測(cè)定法和化學(xué)測(cè)定法兩大類。物理測(cè)定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學(xué)測(cè)定方法主要有卡爾費(fèi)休法（Karl Fischer）、甲苯法等，標(biāo)準(zhǔn)化組織把卡爾費(fèi)休（Karl Fischer）方法定為測(cè)微量水分標(biāo)準(zhǔn)，我們國(guó)家也把這個(gè)方法定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)測(cè)微量水分。水分測(cè)定儀也叫做水分儀、水份測(cè)定儀、快速水分測(cè)定儀、水分計(jì)、水分檢測(cè)儀、水分測(cè)量?jī)x、水分分析儀、含水率檢測(cè)儀、測(cè)水儀、驗(yàn)水儀、測(cè)濕儀、微量水分測(cè)定儀

食品安全肉類水分測(cè)定儀通過安裝在一個(gè)旋轉(zhuǎn)-對(duì)稱高等級(jí)鋼法蘭內(nèi)的開路諧振器來實(shí)現(xiàn)，開路諧振器產(chǎn)生高頻波(可以是微波或比微波更高頻率) ，固體物料的介電常數(shù)和高頻衰減在高頻波段內(nèi)被測(cè)量出來，因此，表面和毛細(xì)狀水分被測(cè)量出來。測(cè)量視窗采用耐磨損材料，也可選訂陶瓷材料與強(qiáng)化耐磨損材料。傳感器信號(hào)通過屏蔽或可選屏蔽3芯電纜連接到微波在線水分儀，電纜大長(zhǎng)度可達(dá)1000米。

特點(diǎn)

1、采用新型控制電路，集成度高。儀器高度智能化、自動(dòng)化，性能更加穩(wěn)定可靠。

2 、采用大屏幕LCD液晶顯示器，測(cè)定數(shù)據(jù)、狀態(tài)指示，中文菜單操作提示清晰直觀。

3 、采用*電子天平，稱量穩(wěn)定、快速、可靠。

4 、用戶可選配RS232串行接口及動(dòng)態(tài)測(cè)控軟件，與上位計(jì)算機(jī)聯(lián)機(jī)，由計(jì)算機(jī)進(jìn)行操作和數(shù)據(jù)處理。

5 、稱重有誤時(shí)，自動(dòng)重新稱量。儀器自動(dòng)判定有無容器，自動(dòng)判定有無樣品。

6 、內(nèi)置快速、恒重兩種測(cè)定程序。微波、光波兩種烘干方式。烘干時(shí)間、烘干方式、測(cè)定程序用戶任意設(shè)定。微波烘干方式效率高，時(shí)間短。對(duì)于焦炭、易燃的、金屬含量較高的、易灰化的等煤種適合于光波烘干方式。

7、具有掉電保護(hù)功能。內(nèi)置日歷時(shí)鐘，設(shè)定參數(shù)，測(cè)定數(shù)據(jù)不因掉電而丟失。

8、自帶打印機(jī)，測(cè)定數(shù)據(jù)自動(dòng)打印，或重復(fù)打印。每天自動(dòng)生成非重復(fù)的樣品編碼。

水分和溫度的測(cè)量值被系統(tǒng)作為隔離和可編程的mA 信號(hào)容易接收，大（Max.）和小(Min. )值報(bào)警通過隔離的數(shù)字信號(hào)繼電器輸出。另有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)串行RS2 3 2 接口（可選訂轉(zhuǎn)換成RS4 8 5 接口）?？蛇x集成化數(shù)據(jù)登錄器，用來通訊協(xié)議化和記錄水分和溫度測(cè)量值、超限值和打印輸出。