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          電動(dòng)立式牛排斷筋機(jī),小型嫩化設(shè)備

          參考價(jià) 200
          訂貨量 ≥1
          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          • 公司名稱諸城市永興機(jī)械有限公司
          • 品       牌
          • 型       號(hào)
          • 所  在  地濰坊市
          • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
          • 更新時(shí)間2020/5/13 15:43:33
          • 訪問次數(shù)398
          產(chǎn)品標(biāo)簽:

          電動(dòng)立式牛排斷筋機(jī)

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          山東諸城市永興機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn):煙熏爐,巴氏殺菌機(jī),醬菜清洗線,魚肉采肉機(jī),包裝機(jī),丸子生產(chǎn)線,夾層鍋,滾揉機(jī),斬拌機(jī),拌餡機(jī),風(fēng)干機(jī),斷筋機(jī),鹽水注射機(jī)等食品機(jī)械。行銷全國(guó)各地,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。

          我們能為您提供完備的售前、售中、售后全過(guò)程、*服務(wù)。在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),不斷地提升服務(wù)質(zhì)量,為推動(dòng)食品、加工行業(yè)迅速發(fā)展而努力。我們正以堅(jiān)持不懈、團(tuán)結(jié)拚搏、進(jìn)取敬業(yè)的精神迎接新的挑戰(zhàn),為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)*的產(chǎn)品品質(zhì)*、價(jià)格合理、供貨及時(shí)、服務(wù)*”的一貫宗旨,滿腔熱忱,全心全意地為廣大用戶服務(wù)。立守“精益求精、團(tuán)結(jié)進(jìn)取”的企業(yè)精神,謹(jǐn)與各界朋友精誠(chéng)合作,共創(chuàng)輝煌。

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          電動(dòng)立式牛排斷筋機(jī),小型嫩化設(shè)備用途:用于豬肉,牛肉,羊肉片增大,斷筋部分,能有效果刺穿肉片,增強(qiáng)嫩化及松肉效果,松開肉筋,使肉片賣相好,口感好。
          電動(dòng)立式牛排斷筋機(jī),小型嫩化設(shè)備 產(chǎn)品信息

          電動(dòng)立式牛排斷筋機(jī),小型嫩化設(shè)備活化嫩化機(jī)是對(duì)鹽水注射后的肉塊,通過(guò)一對(duì)軸輥的擠壓進(jìn)行活化,再采用一對(duì)多刃齒刀進(jìn)行表面切割,打開肉的纖維,改善肉的結(jié)構(gòu),增加肉的表面積,使鹽水更充分滲透到肉纖維組織,縮短滾揉時(shí)間,使肉質(zhì)變嫩,即達(dá)到活化嫩化的目的。

          電動(dòng)立式牛排斷筋機(jī),小型嫩化設(shè)備設(shè)備介紹:
          □整機(jī)采用不銹鋼制造,設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠;
          □采用快裝設(shè)計(jì),清洗方便;
          □調(diào)整方便、可靠;
          □具有可靠的安全防護(hù)裝置;
          □采用SIEMENS電器件安全可靠;
          □可以和壓延機(jī)對(duì)接使用,從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。

          用途:斷筋機(jī)是采用目前*的齒形步進(jìn)技術(shù),嫩肉效果好、使用方法zui簡(jiǎn)單、工藝佳、效果好的嫩肉機(jī)械產(chǎn)品,斷筋機(jī)的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計(jì)理念并提煉升華:利用高密度的特別設(shè)計(jì)斜切細(xì)小刀鋒對(duì)所加工牛肉進(jìn)行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達(dá)到較佳的嫩化狀態(tài),而不改變牛肉的外形。斷筋機(jī)適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。此規(guī)格上下頻率不可調(diào),另有帶變頻器,上下頻率可調(diào),是理想的一款斷筋嫩化設(shè)備!

          斷筋機(jī)適合乳化肉皮、肉筋、雞骨制品設(shè)備簡(jiǎn)介:嫩化機(jī)工作原理是靠一對(duì)錐形齒輪的轉(zhuǎn)齒做相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),使肉受到剪切、磨擦力、離心力和高頻振動(dòng)力,切斷肉的纖維,使肉質(zhì)疏松鮮嫩?;罨刍瘷C(jī)是對(duì)鹽水注射后的肉塊,通過(guò)一對(duì)軸輥的擠壓進(jìn)行活化,再采用一對(duì)多刃齒刀進(jìn)行表面切割,打開肉的纖維,改善肉的結(jié)構(gòu),增加肉的表面積,使鹽水更充分滲透到肉纖維組織,縮短滾揉時(shí)間,使肉質(zhì)變嫩,即達(dá)到活化嫩化的目的。

          關(guān)鍵詞:變頻器
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