高粘度行星炒鍋

優(yōu)點。
1.加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫，*廚房分別測鍋體溫度和食品溫度。
2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
4.高效、節(jié)能，商用自動化設(shè)備運行費用更低。
5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本。
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。
7.使用壽命長*攪拌，炒拌均勻，保證食品口味，溫度控制精準，保證炒制食品口感。本產(chǎn)品采用一次成型的高精度不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。根據(jù)加熱方式分為燃氣加熱、電加熱、蒸汽加熱與電磁加熱四種。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：*糕的炒制、焙烤餡料炒制業(yè)*廚房（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、商用自動化設(shè)備肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）高粘度行星炒鍋