澤德肉制品加工廢水處理設備新聞評論

近年來，隨著我國社會經濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對肉制品的消費量也日益增加，與此同時，肉制品加工行業(yè)也得到了較快發(fā)展。僅青島市目前具有一定規(guī)模的肉制品加工企業(yè)就有幾十家。然而在肉制品加工行業(yè)迅速發(fā)展的同時，該行業(yè)的污染問題特別是水污染問題越來越引起人們的重視。
與一般工業(yè)廢水和生活廢水相比，肉制品加工行業(yè)生產廢水具有污染物濃度高和單位產品廢水排放量大的特點，采用普通的廢水處理工藝通常難以取得理想的處理效果。為了實現(xiàn)對該類廢水的有效處理。本文從肉制品加工行業(yè)廢水的污染特點出發(fā)，有針對性地對處理方法進行研究。
一、肉制品加工行業(yè)廢水的特點分析
肉制品加工行業(yè)的生產廢水通常產生于生肉的沖洗、蒸煮和設備的洗刷過程中，與一般工業(yè)廢水和生活廢水相比，具有污染物濃度高和單位產品廢水排放量大的特點。
據有關文獻測算，每生產一噸肉制品，廢水排放量約為70～100噸。其廢水中通常包含高濃度的化學需氧量(COD)或生化需氧量(BOD)、氨氮、動植物油、懸浮物等主要污染因子。未經處理的肉制品加工行業(yè)生產廢水其化學需氧量濃度通?？蛇_3000mg／L以上甚至更高。
二、肉制品加工行業(yè)廢水的處理工藝理論研究
針對肉制品加工行業(yè)廢水的主要特點，對該類廢水的處理應當采用物理處理、化學處理和生物處理相結合的方法，核心是生物處理。
(一)物理處理
物理處理主要環(huán)節(jié)包括混合調節(jié)、篩濾、沉淀、隔油、排泥等。與一般工業(yè)廢水和生活污水相比，肉制品加工行業(yè)廢水在物理處理過程中必須采用隔油工藝并增加線外調節(jié)。線外調節(jié)主要視污水的流量和濃度，當污水流量過大時將調節(jié)池內的污水部分回流至集水井。從而保證設施在設計處理能力內運行；當污水濃度過高時將處理后的部分污水回流入調節(jié)池，從而降低入水污染物濃度，提高處理效果。
(二)化學處理
化學處理的主要環(huán)節(jié)是酸堿中和和混凝。肉制品加工行業(yè)的廢水一般為中性或酸性，視污水pH值和流量適當?shù)渭邮宜泻??；炷窍蛭鬯型度牖炷齽?，使在水中難以沉淀的膠體狀懸浮顆?；蛉闋钗廴疚锸シ€(wěn)定后，由于互相碰撞而聚集或聚合、搭接而形成較大的顆?；蛐鯛钗铮瑥亩刮廴疚锔子谧匀幌鲁粱蛏细《怀?。
(三)生物處理
生物處理包括好氧處理和厭氧處理兩大類型。肉制品加工廢水由于污染物濃度高應當采用好氧和厭氧相結合的辦法來處理，即先通過厭氧池將污水濃度降低到一定范圍以內，再進行好氧生化處理使其達到要求的處理效果。

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