新型電加熱殺菌鍋是在不改變加熱方式的基礎上進行升級換代的產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有各種型號的電腦全自動雙層熱水循環(huán)殺菌鍋(釜)、電腦全自動熱水噴淋脈沖調(diào)理型殺菌鍋(釜)、電腦全自動多鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理殺菌鍋(釜)、半自動雙層熱水殺菌鍋

隨著科技的不斷發(fā)展，新的有害化學物質(zhì)、微生物的出現(xiàn)，食源病原體及人類疾病也在增加。怎樣確保動物性食品及其他食品的安全，已經(jīng)成為當前人們?yōu)殛P注的焦點問題之一。從長遠的角度看，要改變動物性食品安全的現(xiàn)狀取決于整個社會的重視程度和各方面的協(xié)同配合。只有加強對動物源性食品從“生產(chǎn)-加工-運輸-銷售”等各個環(huán)節(jié)及其相關環(huán)節(jié)的全過程的監(jiān)控和監(jiān)督，保證每一個環(huán)節(jié)都處在嚴格的監(jiān)控之下，才能終確保擺上餐桌的動物源食品是安全衛(wèi)生的?可以供人們放心地食用。

新型電加熱殺菌鍋適用范圍

1.玻璃容器:玻璃罐,

2.屬容器:馬口鐵罐,

3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶

4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等

蒸汽直接加熱霧化殺菌水

1.霧化的殺菌水可擴大熱交換面積。實現(xiàn)高效率的熱交換模式，

2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱交換。蒸汽熱量*使用，能源*，獲得大能源利用效率

3.少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度

4.噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布

5.采用預先設且殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。

手動快開門高溫殺菌鍋制造廠家900型產(chǎn)量大效率高，殺菌鍋的設備尺寸不宜過大，這樣才能保證殺菌效果，將產(chǎn)品內(nèi)部快速殺菌*，同時短時間殺菌保證產(chǎn)品的口感，不出現(xiàn)蒸熟變變味的現(xiàn)象存在，通過電器控制系統(tǒng)保證殺菌時間，殺菌溫度，殺菌壓力等多種參數(shù)