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上海依肯機械設備有限公司
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更新時間：2023-06-17 10:10:55瀏覽次數(shù)：125次
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產品名稱：香料香精均質機 產品型號：ER2000 產品價格：132821
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很多種食品中都有添加香精或者香料，盡管形式不同，但通常香精、香料都被濃縮成油性液體。食品加工機械必須使其乳化，并加入樹脂或其他穩(wěn)定劑，才能更好的提高產品品質和延長保質期。
KN® 提供多種提升品質和產率的解決方案。這種工藝通常需要兩個步驟，乳化（分散并減小液滴大?。?，溶解穩(wěn)定劑。忽略任何一步都會減短使用壽命。當兩種互不相容的液體（油和水）分散為均一相時，便形成了乳液。乳液的穩(wěn)定性由產品的特性決定，主要是粘度和粒徑大小。
一般情況下，液體的粘度越高，乳液的穩(wěn)定性就越好，因為其中一相很難移動到另一相（就像氣泡在蜂蜜中難以流動一樣）。因此，穩(wěn)定劑、樹脂和增粘劑常用于香料乳液。這些粉體成分的功能是增加物料粘度，并防止分層。而其中的難點在于如何有效地混合這些難以分散的粉體。IKN® 提供一系列的高剪切乳化機，能夠快速高效的分散這些穩(wěn)定劑。劇烈的混合分散作用可以打碎粉體塊，增加粉體與液體的接觸面，提升他們的功效。
管線式超高剪切均質機主要應用于處理大量生成超細懸乳液。由于同時用三個均質頭（轉子和定子）進行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應用。不同的機器都有相同的轉速和剪切率，這樣便于規(guī)模擴產。符合CIP和SIP的清潔標準,因此特別適合于食和藥品生產
高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求，依肯公司在ER2000系列的基礎上又開發(fā)出ERS2000超高速剪切均質機。其剪切速率可以超過100.00 rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒經分布更窄。由于能量密度*,無需其他輔助分散設備。
高剪切均質機應用于: | 高剪切均質機特別應用于: 醫(yī)藥混懸液 |
設備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級
電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達
電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
電機選配件： PTC 熱保護、降噪型
均質機材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
均質機選配：儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動小車
均質機表面處理：拋光、耐磨處理
進出口聯(lián)結形式：法蘭、螺口、夾箍
均質機選配容器：本設備適合于各種不同大小的容器.
標準流量（H2O） | 輸出轉速 | 標準線速度 | 馬達功率 | 進出口尺寸 | |
型號 | l/h | rpm | m/s | kW | |
ERS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
ERS 2000/5 | 1,000-1.5000 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
ERS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 / DN50 |
ERS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
ERS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
ERS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
1 表中上限處理量是指介質為“水"的測定數(shù)據(jù)。
2 處理量取決于物料的粘度，稠度和zui終產品的要求。
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