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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
          • 行業(yè)產(chǎn)品
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          安琪酵母（上海）有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
                當(dāng)前位置：安琪酵母（上海）有限公司>>烘焙設(shè)備>>門店烘烤設(shè)備>>德國進(jìn)口 MIWE 層烤爐 門店烤箱
            
          
			
          
				
          
					
          德國進(jìn)口 MIWE 層烤爐 門店烤箱
          
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											參  考  價:￥180000 - ￥330000
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          具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
			
			
          
				
          
					
            
						
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							產(chǎn)品型號
							
            MIWE condo
            
						
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							品牌
							
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							廠商性質(zhì)
							
            代理商
            
		                
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          聯(lián)系方式：劉丹霞查看聯(lián)系方式
          
									                                                 
          
					
          
						
          
							更新時間：2023-07-28 11:35:56瀏覽次數(shù)：1689次
						
          
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                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                                
          
                                                            適用范圍
                                烤制多種多樣的產(chǎn)品
                                                                                                         
                             
                            
          
                                              
          
					
          德國進(jìn)口 MIWE 層烤爐 門店烤箱是一款工匠級的石板層爐，廣受面包房、西點店、酒店廚房、烹飪行業(yè)和公共飲食業(yè)的好評，是烘焙大師的喜愛。也是一款設(shè)計緊湊烤箱，可烤制多種多樣的產(chǎn)品，并獲得出色的烘烤效果。模塊化的結(jié)構(gòu)，靈活的組合
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
           德國進(jìn)口 MIWE 層烤爐 門店烤箱是一款工匠級的石板層爐，廣受面包房、西點店、酒店廚房、烹飪行業(yè)和公共飲食業(yè)的好評，是烘焙大師的喜愛。也是一款設(shè)計緊湊烤箱，可烤制多種多樣的產(chǎn)品，并獲得出色的烘烤效果。模塊化的結(jié)構(gòu)，靈活的組合

          a3b64e90d100b2336eb081f67ec6ca05.jpg
           
           德國進(jìn)口 MIWE 層烤爐 門店烤箱產(chǎn)品特色：
          烘烤大師：可制作歐法式面包、軟歐包、蛋糕、中式糕點等多品類產(chǎn)品，并都獲得出色的烘烤效果。 
          精細(xì)烘焙：可根據(jù)烘烤需求來設(shè)置5/8個階段烘烤，每個階段可設(shè)置烘烤時間、上下火溫度、加熱功率、蒸汽量、風(fēng)門等參數(shù)，通過精細(xì)化的烘焙，讓出品更出眾。
          頂、底部加熱獨立控制：每層烤爐腔室的頂部和底部都單獨配置了高性能加熱管，每層頂火、底火溫度可單獨控制。
          均勻受熱：頂部、底部加熱管排布和功率經(jīng)過仔細(xì)測算，使每一個面包都均勻受熱。底部為特制石板，能有效儲存熱量，導(dǎo)熱均勻，儲存在石板里的熱量快速傳導(dǎo)。
          獨立蒸汽發(fā)生裝置：能夠提供高質(zhì)量的蒸汽，有利于產(chǎn)品形成飽滿的外形和光亮誘人的表皮，產(chǎn)生蒸汽的同時也不會造成爐溫大幅下降。兩種蒸汽模式：一次性蒸汽模式和間歇性蒸汽模式。一次性蒸汽模式可以滿足常規(guī)烘烤所需要的蒸汽，適合烘烤常規(guī)面團(tuán)。間歇性蒸汽模式適合烘烤冷凍面團(tuán)。
          操作簡單：兩種操作面板--FP按鍵式操作面板（可選擇手動和自動兩種操作模式和TC液晶觸控面板（預(yù)裝了 MIWE go! 操作系統(tǒng)，手動、簡易和專業(yè)三種操作模式），操作界面簡潔明了。
          預(yù)約啟動：MIWE 烤爐開機(jī)時間可自行設(shè)定，可實現(xiàn)上班即可烘烤。
          eco節(jié)能模式：MIWE烤爐長時間烘烤等待間歇，爐內(nèi)溫度自動降至更低的溫度，降低能耗又能迅速喚醒快速預(yù)備。
          爐門易清洗：特殊的翻轉(zhuǎn)玻璃門裝置，只需要簡單的操作就能清潔玻璃門內(nèi)側(cè)。
          1/2半載功能：當(dāng)裝入烤爐的烤盤的數(shù)量少于一半時，可啟動1/2半載功能，烤爐可自動調(diào)節(jié)溫度和蒸汽量，從而得到與滿載時一樣的烘烤效果。（需選配TC液晶觸控屏）
          經(jīng)久耐用：烤爐結(jié)構(gòu)堅固，可以進(jìn)行高強(qiáng)度連續(xù)運(yùn)行；爐門邊框內(nèi)壁采用耐高溫密封條，不僅爐膛密封性能好，還能緩沖玻璃門關(guān)閉時與門框的撞擊，避免破損。
          靈活堆疊組合：烤盤的5種入爐擺盤方式對應(yīng)不同的烤爐規(guī)格（0604/0608/0806/1208/1212）、兩種爐膛高度（170/220mm)、不同層數(shù)的烤爐，您可根據(jù)產(chǎn)能需要進(jìn)行堆疊組合。
           
           
           
          
			        
          
			    
          
                			    
          關(guān)鍵詞：操作系統(tǒng)
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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