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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
          • 行業(yè)產(chǎn)品
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          四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
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          低溫風(fēng)干-牛肉風(fēng)干房
          
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								更新時間：2022-09-20 14:14:45瀏覽次數(shù)：200次
							
          
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                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          低溫風(fēng)干-牛肉風(fēng)干房肉制品不宜久放，為了能更好的保存牛肉中的營養(yǎng)，選擇風(fēng)干，更宜于保存。并且風(fēng)味十足。腌臘制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟化加工，是我國傳統(tǒng)的肉制品之一。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
            概述：
           
          低溫風(fēng)干房
          工作原理：模仿冬季自然風(fēng)干的原理，通過壓縮機(jī)工作，將烘干房內(nèi)溫度控制到5--40℃之間，通過強(qiáng)制通風(fēng)作用于物料表面，對物料進(jìn)行低溫吹拂，帶走物料水份，經(jīng)冷凝裝置冷凝成水排出室外，達(dá)到風(fēng)干的目的；
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          產(chǎn)品特點(diǎn)：
          1、在低溫環(huán)境中烘干，物料不易變質(zhì)，很好的保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)；
          2、低溫風(fēng)干物料不容易變形、開裂、氧化甚至熟化，更好的保證了產(chǎn)品形態(tài)、色澤，產(chǎn)品復(fù)水性好；
          3、低溫環(huán)境更利于物料的發(fā)酵，對風(fēng)干物料的風(fēng)味得以更好的保存；
          4、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、運(yùn)行費(fèi)用低；實(shí)現(xiàn)自動化控制，無需專人值守。
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