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青島金貝克機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號
品 牌
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所 在 地青島市
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更新時(shí)間:2020-05-04 10:29:53瀏覽次數(shù):480次
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KB200打蛋機(jī)打蛋機(jī)是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置,用來攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。打蛋機(jī)分為手動和電動
KB200打蛋機(jī)
KB200打蛋機(jī)的技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品名稱:20L攪拌機(jī)
產(chǎn)品型號:KB200
電壓: 110V/220V
功率: 1/2HP
機(jī)器尺寸:57*50*88cm
凈重毛重:90Kg/120Kg
額定容量:20QT
1、蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點(diǎn)等,是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟,因此必須用打蛋機(jī)的打蛋球來打發(fā)。
2、傳統(tǒng)打蛋機(jī)必須停機(jī)換檔,不能換檔時(shí),可撥動一下打蛋球,以避免齒輪撞擊受損。優(yōu)思龍等品牌打蛋機(jī)無需停機(jī)換擋,可以提高效率。但注意不可跳檔增速,這樣可延長機(jī)器的使用壽命,也避免鮮奶濺到桶外。
3、打蛋的濃綢度,若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。
4、打蛋時(shí)請勿抬缸,以保證打蛋球不受磨損,延長使用壽命。
5、清理打蛋球上的面糊時(shí),打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊,這樣會使鋼絲斷裂,要用手清理干凈。
打蛋機(jī),技術(shù)參數(shù)
規(guī)格 | 10L(桶容積) | 20L(桶容積) | 30L(桶容積) | 40L(桶容積) | 50L(桶容積) | 60L(桶容積) | 80L(桶容積) | |
機(jī)械尺寸 | 43*44*67cm | 52*53*83 | 62*62*102 | 62*64*107 | 68*68*118cm | 94*81*138cm | 67*88*145cm | |
包裝尺寸 | 55*57*83cm | 58*68*99cm | 75*75*121cm | 75*75*121cm | 77*77*132cm | 106*91*156cm | 81*96*156cm | |
電源 | 220V/380V | 220V/380V | 220V/380V | 220V/380V | 220V/380V(三相) | 220V/380V(三相) | 220V/380V(三相) | |
功率 | 0.23KW | 0.38KW | 0.75KW | 1.13KW | 1.5KW | 2.25KW | 3.75KW | |
凈重 | 57kg | 83kg | 150kg | 162kg | 217kg | 300kg | 364kg | |
包裝重量 | 79kg | 110kg | 193kg | 205kg | 252kg | 340kg | 412kg | |
攪拌速度(公轉(zhuǎn)) | 46/100/156轉(zhuǎn)/分鐘 | 41/90/162轉(zhuǎn)/分鐘 | 40/80/156轉(zhuǎn)/分鐘 | 40/80/156轉(zhuǎn)/分鐘 | 32/72/124轉(zhuǎn)/分鐘 | 35/83/144轉(zhuǎn)/分鐘 | 24/42/68轉(zhuǎn)/分鐘 | |
攪拌速度(自轉(zhuǎn)) | 156/340/530轉(zhuǎn)/分鐘 | 131/288/518轉(zhuǎn)/分鐘 | 120/240/468轉(zhuǎn)/分鐘 | 120/240/468轉(zhuǎn)/分鐘 | 105/237/409轉(zhuǎn)/分鐘 | 112/265/460轉(zhuǎn)/分鐘 | 80/141/228轉(zhuǎn)/分鐘 | |
鉤攪拌重量(面團(tuán)) | 0.75Kg | 1.8Kg | 3.7Kg | 5.6Kg | 7.5Kg | 11Kg | 14Kg | |
球攪拌重量(蛋汁) | 1.5Kg | 3Kg | 4.5Kg | 6kg | 8Kg | 10Kg | 13Kg | |
扇攪拌重量(餡料) | 1.5Kg | 3Kg | 4.5Kg | 6Kg | 8Kg | 10Kg | 13Kg | |
※運(yùn)轉(zhuǎn)中不得變速,攪拌硬面團(tuán)時(shí)要降低面粉容量! |
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